Cappuccino, Cafe Latte dan Flat White. Apa Bedanya Ya?

Jakarta - Selalu pesan cappuccino saat di kafe? Sudah tahu bedanya cappuccino, cafe latte dan flat white yang jadi minuman populer di kafe-kafe?

Cappuccino, latte dan flat white merupakan menu minuman kopi yang populer di banyak kafe atau coffee shop. Terlihat mirip tetapi ketiganya punya perbedaan.

Ketiganya memiliki dua bahan utama, susu atau textured milk dan espresso yang diracik dengan cara berbeda. Disajikan dalam wadah dan aturan berbeda.

Baca juga : Ternyata Cappuccino Jadi Racikan Kopi Paling Favorit

Banyak orang menganggap cappuccino, latte dan flat white sama saja. Karena ketiganya mempunyai tampilan, rasa, dan aroma yang tidak jauh berbeda.

Pada dasarnya, perbedaan cappuccino, latte dan flat white dapat dilihat dari perbandingan pemakaian kedua bahan tadi yaitu susu dan espresso.

Cappuccio hangat. Foto: iStock

Cappuccino adalah minuman tradisional Italia. Nama 'cappuccino' berasal dari 'caphucin', topi pada jubah pastur Italia. Ini karena bentuk buih susunya mirip topi tersebut.

Racikan kopi yang populer ini terkenal dengan lapisan buih susu yang biasanya dihiasi dengan bubuk cokelat. Namun, yang membuat minuman ini menjadi khas bukan sekadar froth susu saja. Racikan cappuccino dibuat dengan perbandingan bahan, 1/3 Kopi espresso, 1/3 susu, 1/3 buih susu.

Pada cappuccino, kopi akan terasa lebih pekat dan lebih enak. Hal tersebut disebabkan karena cappuccino hanya dicampur dengan 50 % susu dan sisanya merupakan espresso.

Cafe latte yang creamy enak. Foto: iStock

Sedangan cafe latte punya racikan berupa espresso hanya 25 %. Hal itu membuat cafe latte memiliki rasa susu atau creamy yang jauh lebih kuat dibandingkan dengan cappuccino, sehingga rasa cappuccino dan latte tentu saja tidak sama.

Jika dilihat dari cara pembuatannya, capppucino relatif lebih mudah membuatnya. Hal tersebut karena perbandingan yang digunakan untuk membuat cappuccino sudah cukup jelas, yakni 50 : 50. Namun, pada cafe latte perbandingannya 25 : 75 untuk espresso dan susu yang dicampurkan.

Satu lagi minuman kopi yang juga populer adalah flat white. Bahannya juga terdiri dari espresso dan susu. Tapi, jumah steamed milk pada flat white lebih banyak dibanding dengan Cappuccino ataupun Cafe Latte.

Flat white. Foto: iStock

Sementara orang menyebut flat white ini perkawinan antara latte dan cappuccino. Flat white terdiri dari espresso dan microfoam. Saat diminum, yang dominan adalah rasa kuat dari espresso. Bisa terdiri dari 1-2 shot espresso yang diberi micro foam.

Disajikan di dalam cangkir cappuccino. Namanya cukup unik dan cocok buat mereka yang suka minum kopi dengan rasa kopi yang tak terlalu kuat tetapi ada rasa creamy foam susu.

Walaupun memiliki beberapa perbedaan, tapi cappuccino, latte dan flat white tetap memiliki sensasi rasa yang unit. Jadi mana yang akan pesan? Cappuccino, cafe latte atau flat white? (lus/odi)