Jangan Dibuang! Jika Tersisa, 9 Makanan Ini Bisa Diolah Jadi Makanan Enak (1)

Jakarta - Rumah tangga di Inggris membuang lebih dari 7,3 juta ton makanan setiap tahunnya. Padahal, beberapa makanan bisa diolah lagi jadi makanan enak. Begini caranya!

Untuk mengurangi pembuangan makanan secara cuma-cuma. Wrap's Love Food, yang merupakan kampanye pembenci limbah makanan mengemukakan 10 jenis makanan yang bisa diolah kembali oleh para ibu rumah tangga tanpa gagal setiap minggunya.

Kini, para ahli dari Good Housekeeping Institute punya beberapa tips untuk bagaimana Anda bisa membuat makanan enak dari sisa makanan. Selain dapat berhemat, cara ini juga dinilai bisa meminimalisir limbah makanan.

Baca juga: 9 Makanan Ini Masih Bisa Dikonsumsi Meski Sudah Lewat Tanggal Kadaluarsa (1)

Olah Sisa Pisang Jadi Kue atau Banana Bread (Foto: iStock)

1. Pisang
Menurut Wrap, Rumah tangga di Inggris membuang 1,4 juta buah pisang setiap tahunnya. Biasanya pisang yang sudah berwarna kecokelatan dianggap sudah tak layak makan, padahal buah pisang ini masih bagus dan dapat dimanfaatkan menjadi makanan enak.

Buah pisang yang mulai kecokelatan kulitnya dapat diolah menjadi kue ataupun banana bread. Banana bread atau cake pisang yang manis dapat bertahan lama jika disimpan dalam lemari es. Dan cocok untuk camilan enak teman minum teh.

Atau ada cara yang lebih mudah, ketika buah pisang mulai berwarna cokelat, Anda bisa mengupasnya dan memotong pisang kemudian simpan dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer. Saat hendak akan mengolahnya, cukup keluarkan pisang yang sudah beku dan dapat diolah menjadi es krim, milkshake ataupun smoothie.

2. Susu
Banyaknya stok susu yang disimpan dalam lemari es, ternyata lebih cepat tanggal kedaluwarsanya dibandingkan dengan kita meminumnya. Jika Anda memiliki sisa susu yang sudah hampir mendekati kedaluwarsa, Anda dapat membekukannya.

Caranya adalah dengan menuang susu ke dalam wadah ice cube untuk campuran teh dan juga kopi.

Menyimpan Bacon dengan Tepat Bisa Cegah Pembuangan Sia-sia (Foto: KABC/Independent)

3. Bacon
Ada banyak orang yang membuang bacon setiap tahunnya. Tapi, ada cara yang praktis bagi Anda yang di rumah memiliki banyak simpanan daging bacon agar bisa disimpan lebih lama.

Bacon yang disimpan dalam keadaan beku dapat bertahan sekitar 2-3 bulan. Akan tetapi, penyimpanan yang tak baik membuat bacon justru membeku dan sulit untuk diambil. Sebaiknya, simpan lapisan bacon pada kertas minyak sehingga saat dibekukan, bacon tak rusak.

4. Minuman bersoda dan smoothie
Ketika minum soda tidak habis, ternyata ada cara mudah untuk membuatnya bermanfaat sebelum Anda membuangnya. Good Housekeeping memberikan saran untuk minuman bersoda dapat diolah lagi untuk es loli dan disimpan di dalam freezer, sehingga saat cuaca di luar sedang panas, Anda dapat menikmatinya untuk membantu dinginkan tenggorokan.

Agar lebih sehat, es loli juga dapat ditambahkan dengan potongan buah segar sebagai camilan sehat. Jus ataupun smoothies sisa bisa dibekukan dan dibuat smoothie dengan tambahan buah-buahan segar.

Sisa Roti Bisa Dikeringkan dan Dijadikan Pendamping Sup (Foto: Cafe Delites)

5. Roti
Ada banyak roti yang terbuang setiap tahunnya, menurut Wrap ada sekitar 24 juta lembar roti terbuang setiap harinya. Roti jika disimpan dalam suhu yang terlalu dingin yiatu sekitar 5 derajat celcius atau di bawah lemari es, akan lebih mudah rusak.

Sisa roti yang tak termakan dapat dipanggang hingga agak kering dan disimpan sebagai pendamping sup atau dibuat sebagai tambahan puding roti.

Baca juga: Agar Tak Buang-buang Makanan, Ikuti Tips Masak dari Jamie Oliver (1)

(adr/odi)