Bir Ini Tak Dibuat dari Gandum Tetapi dari Ramen!

Maya Safira - detikFood Senin, 03 Jul 2017 10:22 WIB
Foto: Collective Brewing Project
Jakarta - Makan ramen sambil minum bir mungkin sudah biasa. Tapi kini ada bir yang dibuat dari ramen! Bagaimana rasanya?

Sebuah perusahaan berbasis di Texas, Amerika Serikat menggabungkan ramen dan bir dalam satu produk. Collective Brewing Project membuat bir yang terinspirasi mie Nissin Cup. Minuman diberi nama Cup O'Beer, lapor Tasting Table (30/6).

Baca juga: Air Kencing dari Pengunjung Festival Musik Kembali Diproses Jadi Bir

Foto: Bir dibuat dari ramen (Collective Brewing Project)


Menurut situsnya, minuman bisa jadi pilihan untuk bir asam dan eksentrik. Tentu saja perusahaan tidak meninggalkan rasa ramen dalam pembuatan bir.

Mereka menggunakan 25 kg mie ramen dalam proses fermentasi pembuatan bir. Ini mungkin digunakan untuk mendapat aroma kuat ramen dalam minuman.

Situs Vinepair menyebut Cup O'Beer sedikit asam. Ada jejak serai, jeruk nipis, jahe dan ketumbar.

Foto: Semakin banyak kreasi bir unik (iStock)


Bir ramen hanya dijual dalam jumlah terbatas mulai 10 Juni. Botol 500 ml harganya $7 (Rp 94.000).

Baca juga: Wah, Uniknya Bir Ini Dibuat dengan Campuran Aneka Seafood!

Selain bir ramen, masih banyak bir lainnya bercitarasa aneh. Belum lama ini perusahaan The Odin meluncurkan perlengkapan agar orang bisa membuat glow-in-the-dark beer brewing kit. Ada juga yang membuat bir dari air limbah toilet daur ulang. (msa/odi)