Lebih Sehat, Kini Es Krim Dibuat dengan Campuran Sayuran Segar

Jakarta - Toko es krim ini menyediakan aneka es krim dengan varian rasa unik. Tidak hanya strawberry dan vanilla, tapi juga es krim dengan rasa sayuran.

Oak and Ice di Berlin menjual aneka es krim dengan sayur bit, sementara Kontor Eismanufaktur yang tak jauh dari jalan menjual mentimun dan mint ice cream.

Foto: Oak and Ice di Jerman jual es krim berbahan sayuran (iStock)

Sementara itu, penyelenggara pameran Gelattissimo es krim di Stuttgart mengatakan mereka mengharapkan lebih banyak es krim nabati di masa depan.

Menurut fair's prospectus, kombinasi tak biasa seperti buah dan bayam, wortel, courgette, daun mint, bumbu dan rempah juga tersedia.

Foto: Es krim bisa dibuat dari sayuran (Getty Images)

Seperti banyak makanan yang populer saat ini, kekuatan yang menjadi dorongan di balik es krim sayuran terkait dengan kesehatan, dengan menawarkan sayuran lebih baik daripada adonan kue dan salted caramel.

Akan tetapi, perusahaan Jerman ini bukanlah yang pertama hadirkan es krim sayuran.

Es krim dengan paduan sayuran ini bisa menambah asupan antioksidan hingga serat dan juga vitamin yang baik untuk kesehatan.


(msa/odi)