Biar Semangat, Sore Ini Enaknya Bikin Bakwan Udang yang Renyah Buat Berbuka

Jakarta - Tinggal sehari berpuasa, tetap harus bersemangat. Bakwan udang yang sederhana dan praktis bisa pilihan camilan buka. Bikin yuk!

Punya sedikit sayuran dan udang? Bikin saja bakwan udang yang renyah. Iris halus sayuran dan aduk dulu dengan campuran tepung terigu baru tambahkan air secukupnya.

Saat menggoreng, gunakan minyak bersih dan pastikan seluruh bakwan terendam minyak. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Sajikan hangat agar terasa kriuk renyah bersama cabe rawit segar.

Sudah tak sabar ingin membuat bakwan. Lihat saja resep lengkapnya di sini!

Foto: detikfood

Bakwan Udang Renyah

Bahan:
100 g kol, iris halus
100 g wortel, iris halus
100 g tauge
2 sdm daun bawang iris kasar
2 sdm bawang merah goreng
100 g udang kupas, iris kasar
250 ml air
minyak goreng
Adonan:
150 g tepung terigu
80 g tepung beras
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu bubuk
2 sdt garam

Cara membuat:

• Remas-remas kol kemudian campur dengan sayuran lain hingga rata.
• Adonan: Campur semua bahan hingga rata.
• Aduk saurian dengan campuran tepung kering hingga rata.
• Tuangi air bertahap hingga tepung menyatu dengan sayuran.
• Goreng tiap sendok makan adonan dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 12 buah

Tahapan membuat bakwan udang yang renyah bisa Anda saksikan melalui video Masak Apa 20Detik ini!



(odi/odi)