Pencinta Alpukat Sebaiknya Ketahui 10 Trik Mudah Ini (2)

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Jumat, 09 Jun 2017 14:44 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: This Is Insider

Jika dibiarkan di udara terbuka, daging alpukat cepat berubah warna jadi cokelat. Cara ampuh untuk mencegahnya adalah dengan memerciki air lemon ke atasnya. Air lemon bersifat sebagai asam sitrat yang antioksidannya kuat. Cara lain ialah menyimpan alpukat bersama bawang bombay karena gas yang dihasilkan cegah proses oksidasi.

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com