Pencinta Alpukat Sebaiknya Ketahui 10 Trik Mudah Ini (2)

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Jumat, 09 Jun 2017 14:44 WIB

Pencinta Alpukat Sebaiknya Ketahui 10 Trik Mudah Ini (2) — Foto: iStock

Jakarta - Trik seputar alpukat ini akan mempermudah pencinta alpukat menikmati buah favoritnya. Mulai dari trik mematangkan, memotong hingga mengolahnya.

Sore ini mau menikmati alpukat? Cek dulu trik mudah yang bisa dilakukan. Dijamin mengolah alpukat jadi lebih mudah dan sajian lebih berselera.

6. Mempertahankan warna hijau alpukat

Foto: This Is Insider

Jika dibiarkan di udara terbuka, daging alpukat cepat berubah warna jadi cokelat. Cara ampuh untuk mencegahnya adalah dengan memerciki air lemon ke atasnya. Air lemon bersifat sebagai asam sitrat yang antioksidannya kuat. Cara lain ialah menyimpan alpukat bersama bawang bombay karena gas yang dihasilkan cegah proses oksidasi.

7. Alpukat sebagai 'lemak' sehat

Foto: This Is Insider

Daging buah alpukat yang lembut bisa jadi alternatif sehat untuk mentega. Selain lebih sehat, mencampurkan alpukat ke dalam adonan kue membuat rasanya juga lebih enak.

8. Menyerut alpukat

Foto: This Is Insider

Agar tampilan avocado toast lebih menarik, Anda bisa mengirisnya menjadi lembaran tipis. Caranya kupas daging alpukat dengan penyerut lalu susun bersama topping lainnya.

9. Jadikan bahan smoothie

Foto: This Is Insider

Jika ingin mengurangi kandungan gula pada smoothie, Anda bisa mengolah alpukat jadi smoothie. Teksturnya lebih creamy dengan kandungan gula yang lebih sedikit.

10. Masker alpukat

Foto: This Is Insider

Bukan hanya enak dimakan, alpukat juga bisa dijadikan masker wajah. Cukup hancurkan alpukat dan campurkan tetesan madu ke dalamnya. Aplikasikan ke wajah untuk mendapatkan kulit yang lembut dan terhidrasi.