Pedas Mantap! Combro Jeletot Bisa Anda Nikmati dengan 4 Langkah Ini

Lusiana Mustinda - detikFood

Kamis, 08 Jun 2017 17:46 WIB

Jakarta - Saat sedang ingin menikmati sajian pedas, pilih saja combro jeletot. Dengan cara ini, combro bisa Anda buat sendiri di rumah.

Adonan singkong parut dengan campuran kelapa yang enak dipadu dengan isian omcom pedas. Disantap hangat-hangat, sepotong combro pasti jadi sajian pembuka yang nikmat. Untuk membuatnya, Anda bisa lihat resepnya di sini.

1. Bahan

Foto: detikFood

Bahan combro: siapkan 500 gram singkong parut, 100 gram kelapa parut, 1 batang daun bawang, ketumbar, garam dan merica secukupnya.

Isian combro: 200 gram oncom, 20 buah cabai rawit merah, 25 gram kemangi, garam, merica dan gula secukupnya.

Bumbu halus: 3 siung bawang putih, 5 butir bawang merah dan 3 buah cabai merah keriting.

2. Buat isian

Foto: detikFood

Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan oncom, kemangi dan daun bawang, masak hingga matang dan tercampur rata

3. Buat adonan

Foto: detikFood

Aduk singkong, kelapa dan garam dan daun bawang aduk hingga rata.

4. Beri isian dan goreng

Foto: detikFood

Ambil 2 sdm bahan adonan, tambahkan isi dan bentuk lonjong. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan.

Halaman 2 dari 5

(adr/odi)