Punya Rice Cooker? Bikin Nasi Liwet Praktis Ini Buat Buka Puasa atau Sahur

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Rabu, 07 Jun 2017 09:10 WIB
Foto: detikfood Foto: detikfood
Jakarta - Bukan hanya nasi putih, aneka nasi gurih juga bisa dibuat dengan rice cooker. Seperti nasi liwet dengan lauk teri ini.

Untuk membuat nasi liwet siapkan santan segar yang sedang kentalnya dan nasi pulen. Selanjutnya masukkan berikut bumbunya ke dalam mangkuk rice cooker. Proses seperti menanak nasi biasa.

Punya <i/>Rice Cooker</i>? Bikin Nasi Liwet Praktis Ini Buat Buka Puasa atau SahurFoto: iStock

Setelah matang, jangan lupa aduk-aduk agar tak berkerak dan diamkan beberapa saat agar nasi matang benar. Berikut ini resep lengkapnya.

Nasi Liwet Teri Pedas

Bahan:
300 g beras pulen, cuci, tiriskan
500 ml santan
1 sdt garam
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
Teri Pedas:
1 sdm minyak sayur
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabe rawit merah
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g teri tawar, goreng

Cara membuat:

• Taruh beras dal am panci rice cooker.
• Beri garam, daun salam dan serai.
• Tuangi santan.
• Masak hingga nasi matang, aduk-aduk dan biarkan dalam kondisi Warm.
Teri Pedas:
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan cabe rawit, aduk hingga layu.
• Tambahkan ikan asin, aduk rata,
• Sajikan nasi liwet dengan Teri Pedas.

Untuk 4 orang

Agar lebih paham cara membuatnya, ikuti langkah dalam video Masak Apa di 20Detik ini!



(odi/odi)