Bola-bola Ayam Sayur yang Renyah Gurih Mudah Dibuat Sendiri

Lusiana Mustinda - detikFood

Minggu, 04 Jun 2017 13:01 WIB

Bola-bola Ayam Sayur yang Renyah Gurih Mudah Dibuat Sendiri — Foto: iStock

Jakarta - Gorengan selalu dicari saat buka puasa. Alih-alih beli, buat sendiri gorengan bernutrisi dengan bahan daging ayam dan sayur ini.

Libur hari Minggu bisa diisi dengan berkreasi di dapur. Buat gorengan untuk buka puasa yang menyehatkan. Bahannya mudah didapat dan rasanya gurih nikmat. Yuk, coba!

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

150 gram dada ayam cincang, 1 buah wortel potong dadu (rebus setengah matang), garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, bawang goreng, 2 lembar daun bawang, 100 gram tepung terigu, 1 butir telur ayam, 150 gram tepung roti.

2. Buat adonan

Foto: iStock

Masukkan ayam cincang ke dalam wadah. Tambahkan potongan wortel, gula, garam dan merica. Aduk rata.

3. Buat bola

Foto: iStock

Dengan sendok atau tangan, bentuk adonan menjadi bola. Masukkan bola-bola ayam ke dalam tepung terigu kering. Lalu pindahkan ke mangkuk berisi telur kocok. Terakhir, baluri di mangkuk berisi tepung roti.