Yuk, Racik Jus Melon Mangga yang Manis Segar untuk Buka Puasa

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Selasa, 30 Mei 2017 17:47 WIB

Yuk, Racik Jus Melon Mangga yang Manis Segar untuk Buka Puasa — Foto: iStock

Jakarta - Jus jadi minuman terbaik untuk berbuka puasa. Racik jus dari melon, mangga dan air jeruk untuk mengganti cairan tubuh yang hilang.

Saat puasa, tubuh kehilangan banyak cairan dan elektrolit. Karenanya saat berbuka, tubuh perlu mendapat asupan yang tepat. Bukan teh manis, jus buah adalah asupan buka puasa paling tepat menurut ahli gizi Rita Ramayulis DCN, M.Kes. Berikut racikan Energizer Juice yang disarankannya untuk satu kali minum.

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

150 gram melon, 1/2 buah mangga manalagi, 1 buah jeruk pontianak (peras, ambil airnya), 4 kotak es batu.

2. Haluskan

Foto: iStock

Proses semua bahan hingga halus selama kurang lebih 30 detik. "Nggak usah ditambahkan gula, ambil rasa manis alaminya dari buah melon dan perasan jeruk," tutur Rita. Menurutnya jus buah tak bisa disebut jus jika masih ditambahkan gula atau susu kental manis.

3. Sajikan

Foto: iStock

Minum jus segera setelah dibuat. "Untuk memenuhi kebutuhan serat, sebaiknya jus tidak disaring alias diminum bersama ampasnya. Minum segera agar jus terhindar dari proses oksidasi," tambah Rita.

4. Pasangan jus

Foto: iStock

Saat berbuka puasa, jus sebaiknya dipasangkan dengan konsumsi 1-2 butir kurma. Rita menuturkan, "Kurma mengandung zat gula lengkap mulai dari glukosa, fruktosa dan sukrosa. Juga ada tambahan serat dan banyak vitamin serta mineral."

Halaman 2 dari 5

(lus/odi)

Yuk, Racik Jus Melon Mangga yang Manis Segar untuk Buka Puasa

1. Siapkan bahan

2. Haluskan

3. Sajikan

4. Pasangan jus

Hi, Detiker