Suka Siomay? Yuk, Bikin Siomay Goreng yang Renyah Buat Buka Puasa!

Jakarta - Gorengan paling asyik buat buka puasa. Apalagi siomay goreng yang padat isinya. Dicocol sambal kacang, krenyes enak rasanya.

Bikin siomay tak serepot yang Anda bayangkan. Dengan kulit siomay siap pakai yang banyak dijual di pasar Anda bisa bikin siomay enak dalam waktu singkat. Pilih kulit siomay yang putih, lembut dan utuh.

Bisa yang bundar atau segiempat bentuknya. Selalu simpan kulit siomay dalam wadah tertutup di lemari es sehingga tidak cepat kering atau berjamur.

Foto: iStock

Adonan isinya bisa ayam, daging, udang atau dengan campuran aneka sayuran. Jika biasanya dikukus, kali ini bisa digoreng agar rasanya krenyes gurih. Jangan lupa sambal botolan atau saus kacang sebagai pelengkapnya.

Siomay Sayuran Goreng

Bahan:
10 lembar kulit siomay, siap beli
minyak goreng Adonan
Isi:
50 g wortel, serut halus
50 g lobak serut halus
2 sdm daun bawang iris halus
100 g daging ayam cincang
1 siung bawang putih, parut
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt minyak wijen
Taburan:
1 kuning telur rebus, saring

Cara membuat:

• Adonan Isi:
• Aduk semua bahan menjadi satu hingga benar-benar tercampur rata.
• Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan isi.
• Lipat kelilingnya sambil rapatkan.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang,
• Angkat, beri taburan kuning telur.
• Sajikan segera.

Untuk 10 buah

Untuk lebih jelasnya ikuti langkah pembuatannya melalui video 20Detik ini!


(odi/odi)