Manis Renyah Pisang Goreng Roti Ini Cocok Buat Berbuka Puasa

Jakarta - Gorengan selalu jadi favorit saat berbuka. Pisang goreng roti ini bisa jadi ide untuk suguhan buka puasa nanti.

Punya sisa roti tawar? Potong-potong dan panggang sebentar. Kemudian padukan dengan pisang tua yang masak pohon yang dilumatkan. Gorengan ini rasanya manis, renyah dengan aroma wangi pisang.

Untuk pisang, bisa dipakai pisang raja, barangan atau pisang Ambon yang sudah masak. Lumatkan dengan garpu tetapi jangan terlalu halus agar masih terasa tekstur renyah pisang saat digigit.

Berikut ini resep lengkapnya.

Pisang Roti Goreng

Bahan:
3 buah pisang barangan,kupas
3 lembar roti tawar/manis, potong dadu, panggang
100 g tepung terigu
1/2 sdt kayumanis bubuk
2 sdm gula pasir
1 sdm kismis, potong-potong
150 ml air minyak goreng
Taburan:

gula bubuk

Cara membuat:

• Memarkan pisang hingga agak lumat.
• Tambahkan tepung terigu, kayumanis, dan gula.
Aduk rata sambil tuangi air hingga jadi adonan yang kental.
• Masukkan kismis dan roti, aduk rata.
Sendoki dan goreng dalam minyak banyak hingga kuning keemasan.
• Angkat dna tiriskan.
• Taburi gula bubuk dan sajikan.

Untuk 8 buah

Untuk lebih lengkapnya, simak video pembuatannya di 20Detik Ini!

(odi/odi)