Persiapan Ramadan

Ini 4 Peralatan Masak yang Wajib Anda Siapkan Agar Masak Lebih Praktis

Odilia Winneke Setiawati - detikFood

Rabu, 24 Mei 2017 14:12 WIB

Ini 4 Peralatan Masak yang Wajib Anda Siapkan Agar Masak Lebih Praktis — Foto: iStock

Jakarta - Memasak juga perlu trik agar lebih praktis dan hemat waktu. Karena itu pastikan peralatan dapur yang Anda miliki berfungsi baik.

Mungkin Anda sudah memiliki banyak peralatan dapur yang bisa membantu pekerjaan di dapur. Jika sudah agak lama tidak dipakai, ada baiknya cek lebih dulu kondisinya.

Untuk meringankan pekerjaan dapur, peralatan berikut ini sebaiknya tersedia di dapur dan bisa berfungsi baik.

1. Blender dan grinder

Foto: iStock

Alat yang satu ini sangat penting untuk membuat jus hingga menghaluskan bumbu. Biasanya ada dua, satu berupa blender dan satunya berupa grinder untuk menghaluskan bumbu kering.

Sebelum dipakai lagi jika lama disimpan, cobalah bersihkan kembali. Tuangkan air hangat dan 1 sendok teh soda kue. Jalankan blender selama beberapa saat. Buang airnya dan bilas air bersih dan keringkan.

Jangan lupa cek karet di bagian bawahnya. Jika sudah keras dan rusak, bisa diganti dengan yang baru. Biasanya dijual di toko alat rumahtangga.

2. Foodprocessor

Foto: iStock

Alat yang satu ini sangat penting untuk menggiling daging sapi, ayam, dan ikan. Juga untuk mengiris dan mencincang sayuran. Dengan alat ini urusan mengiris dan mencincang bisa dilakukan lebih cepat.

Sebelum dipakai lagi, bersihkan foodprocessor lebih dulu. Taruh tepung roti atau potongan roti tawar. Proses sebentar hingga seluruh bagian mangkuk bersih. Buang tepung roti atau roti, lap hingga kering.

3.Rice Cooker

Foto: iStock

Penanak nasi ini merupakan alat masak terpenting selama ramadan. Karena jadi andalan untuk sajikan nasi hangat. Cek lebih dahulu apakah perlu membeli rice cooker baru.

Jika mangkuk rice cooker berlapisan antilengket dan masih mulus sebaiknya tak perlu diganti baru. Yang penting bersihkan bagian tutup dan sisi-sisinya dari nasi kering dan kerak nasi yang menempel.

4.Pisau

Foto: iStock

Alat masak terpenting ini harus dalam keadaan tajam. Karenanya cek dulu kondisi pisau di dapur. Jika sudah tipis mata pisaunya atau tidak rata, belilah yang baru.

Jika kurang tajam bisa diasah dengan mesin pengasah atau batu pengasah. Minimal Anda harus punya 2 pisau. Satu pisau serba guna dan satu pisau buah dan sayur.