Dari Pho Hingga Foie Gras, Ini 5 Makanan yang Sering Salah Sebut

Jakarta - Beberapa makanan dari berbagai negara mendunia. Karena memakai bahasa asing yang beda cara pengucapan, makanan populer ini sering salah pelafalan.

Makanan dan juga minuman seperti Pho, dulce de leche hingga foie gras memang agak sulit diucapkan. Dan banyak orang yang masih membaca nama makanan ini dengan pengucapan gaya bahasa lokal. Padahal, ada cara membacanya yang benar.

Dikutip dalam Mashed, ini cara penyebutan makanan dengan benar.

1. Pho

Foto: iStock

Pho bisa diucapkan dengan bunyi 'Fuh'. Jangan menyebutnya dengan huruf 'o'. Pho merupakan sajian mie khas Vietnam yang dikenal punya citarasa gurih dan hangat.

Dalam proses penyajiannya, sebaiknya jangan menambahkan bumbu pelengkap terlalu banyak. Karena akan mengurangi rasa asli dari kaldunya. Pho disajikan dengan isian mie yang terbuat daru tepung beras dan potongan daging dengan paduan rempah yang cukup kuat. Agar semakin enakcampurkan dengan daun ketumbar, daun bawang, irisan cabai segar, tauge dan irisan jeruk nipis.

2. Espresso

Foto: iStock

Minuman hangat yang terbuat dari bubuk biji kopi ini menjadi sajian minuman sehari-hari. Dibuat dengan mesin khusus, biji kopi diambil ekstraknya dengan bantuan tekanan tinggi. Hasilkan citarasa crema dengan sedikit busa yang sebenarnya mengandung kafein lebih sedikit.

Masih banyak ditemukan orang yang menyebut Ess-press-o dengan aksen "x". Padahal cukup menyebut Ess-press-o saja sudah benar.

3. Foie Gras

Foto: iStock

Hati angsa atau bebek ini menjadi sajian khas di restoran Prancis. Dalam proses penernakan, hati angsa diperbesar hingga sepuluh kali dengan bantuan makanan berlemak. Foie grass bisa diolah menjadi pate, mousse atau terrine.

Jika ingin menikmati seporsi foie gras, sebaiknya saat memesan sebut dengan Fwa Gra.

4. Dulce de leche

Foto: iStock

Bagaimana Anda mengucapnya? Yang benar adalah Dul-say de leh-chay. Kata itu menggunakan pengucapan Spanyol dari "dulce", dengan suara lembut "S", bukan suara "ch".

Dulce de leche adalah sajian manis dengan tekstur agak lengket yang dibuat dengan campuran gula dan susu. Karamel susu khas Argentina ini bisa diolesi dengan roti dan menjadi sajian sarapan klasik yang biasa disantap oleh masyarakat Argentina sejak dahulu.

5. Bruschetta

Foto: iStock

Bruschetta merupakan roti panggang yang dicampurkan dengan cincangan bawang putih serta minyak zaitun yang dipanggang hingga agak garing. Disajikan polos, bruschetta bisa ditambahkan dengan berbagai macam topping seperti pootngan toomat, basil dan tumisan jamur.

Untuk menyebutnya, yang benar adalah Brew-sket-ta.