Kalau Mau Beli Telur untuk Stok Kebutuhan Puasa, Perhatikan Hal Ini

Jakarta - Telur menjadi pilihan lauk praktis yang mudah diolah dan murah. Jelang ramadan, Anda bisa belanja telur untuk stok di rumah dengan cara ini.

Harga telur diprediksi tidak akan meningkat terlalu tajam. Karena telur ayam sudah over supply sehingga stoknya akan cukup. Di pasaran saat ini, telur ayam rasa dijual sekitar Rp 20.000 per Kg. Akan tetapi, pantauan terbaru dari Cirebon menyebutkan bahwa telur ayam sudah mulai naik sekitar Rp 3.000.

Agar tak terlalu lama disimpan dan lebih hemat, Anda bisa memperhatikan beberapa hal ini sebelum berbelanja telur ayam di pasar maupun supermarket. Dilansir dari beberapa sumber, ada tips yang perlu Anda lakukan seperti berikut ini.

1. Cek harga

Foto: Rachman Haryanto

Sebelum berkunjung ke pasar atau supermarket, sebaiknya cek terlebih dahulu harga pasar. Saat ini, harga telur di pasaran per kilonya mencapai Rp 20.000 dan dibeberapa tempat sudah mulai naik sekitar Rp 3.000 per kilonya.

Jika ingin isinya banyak, Anda bisa memilih ukuran telur yang lebih kecil. Dibandingkan dengan supermarket, biasanya pasar punya variasi harga yang lebih beragam dan murah.

2. Kualitas telur

Foto: Rengga Sancaya

Telur ayam menjadi salah satu jenis telur yang sering dicari. Kulit telur ayam negeri ada yang cokelat gelap dan cokelat terang hingga putih. Warna ini tergantung diturunkan dari warna bulu induk ayamnya. Umumnya telur dari ayam negeri yang diternakan khusus untuk diambil telurnya berwarna cokelat terang yang seragam.

Jangan memilih telur yang sudah retak dan kotor. Pilihlah telur yang mulus dan bersih tanpa ada retak sedikitpun.

3. Frekuensi pembelian

Foto: Rengga Sancaya

Walaupun Anda mendapatkan telur yang harganya sedang murah, akan tetapi telur tidak disarankan untuk disimpan terlalu lama. Anda bisa membeli telur seminggu sekali, tergantung pemakaiannya.

Telur ayam yang dikemas dalam plastik atau karton umumnya dilengkapi dengan tanggal kedaluwarsa. Sehingga pilihlah yang tanggalnya masih jauh.

4. Simpan telur

Foto: iStock

Kesegaran telur ayam mudah dikenali. Saat dipecahkan, putih telur masih kental dan mengikat kuat pada kuning telur ayamnya. Sedangkan kuning telurnya masih bulat menonjol dan mengkilap. Jika saat dipecahkan putih telur mengalir seperti air dan kuning telurnya pecah, ini pertanda bahwa telur sudah lama.

Agar hal ini tidak terjadi, Anda perlu menyimpan telur dengan baik. Telur dapat bertahan selama 5-6 minggu jika disimpan dalam kulkas.

Akan lebih baik lagi jika sebelum dimasukkan ke kulkas, telur disimpan dalam kotak karton. Kotak tersebut akan membuat suhu tetap terjaga apabila pintu kulkas terbuka. Telur harus disimpan dalam suhu sekitar 19°C hingga 21°C saat cuaca dingin dan sekitar 21°C hingga 23°C saat cuaca panas.

Persiapan Ramadan

Kalau Mau Beli Telur untuk Stok Kebutuhan Puasa, Perhatikan Hal Ini

1. Cek harga

2. Kualitas telur

3. Frekuensi pembelian

4. Simpan telur

Hi, Detiker