Yuk, Bikin Nasi Goreng Gila dengan Isian Super Lengkap!

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Minggu, 14 Mei 2017 15:28 WIB

Yuk, Bikin Nasi Goreng Gila dengan Isian Super Lengkap! — Foto: iStock

Jakarta - Kalau bosan nasi goreng biasa, coba buat nasi goreng gila. Isiannya super lengkap, daging ayam, sosis, bakso hingga ati ampela!

Nasi goreng gila digemari karena porsinya besar dan toppingnya 'gila.' Tak perlu beli di luar, Anda bisa meracik sendiri nasi goreng gila dengan langkah praktis ini.

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

Bahan nasi goreng: 2 piring nasi putih pera, 2 butir telur, 2 sdm minyak goreng, 2 sdm kecap manis, 2 sdm kecap asin.

Topping: 4 butir bakso sapi (iris sesuai selera), suwiran dada ayam sesuai selera, ati ampela sesuai selera, 3 lembar kol lalu iris, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, 1 batang daun bawang lalu iris, 3 sdm minyak untuk menumis.

Bumbu: yang dihaluskan; 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 5 cabai merah keriting, 5 cabai rawit merah.

2. Tumis bumbu

Foto: Detikfood

Dalam wajan, masukkan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Selanjutnya masukkan bakso, ayam, daun bawang, dan daun kol. Masak hingga layu. Terakhir, masukkan telur lalu aduk bersama semua bahan.

3. Tambahkan nasi

Foto: iStock

Masukkan nasi, aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis dan kecap asin.

4. Beri bumbu

Foto: iStock

Tambahkan juga merica dan garam sesuai selera. Terakhir, beri kaldu bubuk sesuai selera. Aduk nasi goreng hingga rata. Sajikan hangat agar lebih nikmat.