Punya Pisang Masak Berlebih? Ini Cara Praktis Membekukannya

Maya Safira - detikFood

Sabtu, 13 Mei 2017 18:02 WIB

Punya Pisang Masak Berlebih? Ini Cara Praktis Membekukannya — Foto: iStock

Jakarta - Punya sisa pisang terlalu matang? Sebaiknya jangan dibuang. Simpan dalam freezer supaya bisa bermanfaat untuk berbagai olahan makanan.

Pisang terlalu matang sebaiknya jangan dibuang. Bekukan saja pisang ini supaya bisa diolah jadi smoothies, es krim pisang vegan, banana bread atau campuran oatmeal. Jika perlu pisang tidak beku, tinggal diamkan di suhu ruang atau panaskan sebentar dalam microwave sebelum digunakan.

Berikut langkah yang disarankan Popsugar (3/5) untuk membekukan pisang.

1. Jenis pisang

Foto: iStock

Pilih pisang yang sudah terlalu matang. Bisa dilihat dari titik-titik hitam pada kulitnya. Pisang ini punya rasa lebih banyak.

2. Kupas kulit

Foto: iStock

Kupas seluruh kulit pisang. Bersihkan juga sisa serat-serat yang menempel.

3. Potong pisang

Foto: iStock

Iris pisang dengan ketebalan 2,5-3 cm. Ukuran yang lebih kecil akan lebih mudah untuk diblender.

4. Atur susunan pisang

Foto: Pop Sugar

Susun pisang dalam satu lapisan di atas loyang berlapis kertas roti. Sebaiknya jangan langsung masukkan potongan pisang ke dalam kantung. Ini bisa menyebabkan pisang saling menempel ketika beku.

5. Masukkan di freezer

Foto: iStock

Bekukan pisang bersama loyang. Bisa juga loyang ditutupi plastic wrap supaya aroma makanan lain dalam freezer tidak menempel. Ketika sudah beku, baru masukkan pisang dalam kantung kemasan terpisah.

Halaman 2 dari 6

(adr/odi)

Punya Pisang Masak Berlebih? Ini Cara Praktis Membekukannya

1. Jenis pisang

2. Kupas kulit

3. Potong pisang

4. Atur susunan pisang

5. Masukkan di freezer

Hi, Detiker