Adalah penjara Cook County Jail di Chicago, Amerika Serikat yang menawarkan terobosan baru ini. Semua atas inisiatif kepala polisi bernama Tom Dart.
Dikutip dari Chicago Tribune (10/5), harga pizza berkisar antara 5-7 USD atau sekitar Rp 66.000-93.000. Harga 5 USD mendapat pizza margherita polos, sedangkan 7 USD dibanderol untuk pizza "four seasons" dengan topping jamur, salami, zaitun dan telur. Menurut Cara Smith yang jadi juru bicara Tom Dart, sejauh ini pizza sosis jadi favorit para tahanan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Foto: iStock |
Namun langkah ini rupanya bukan bertujuan memanjakan tahanan. Smith menjelaskan keuntungan penjualan pizza akan didonasikan untuk program "Recipe for Change" yang dijalankan Chef Bruno Abate.
Program di penjara Cook County Jail ini bertujuan melatih kemampuan masak para tahanan sehingga ketika keluar, mereka punya kemampuan yang bisa diandalkan.
Chef Bruno meluruskan sebenarnya tujuan utama "Recipe for Change" lebih kepada meningkatkan percaya diri para tahanan. Sekaligus menambah kecintaan mereka terhadap makanan lewat program masak.
Foto: iStock |
Sejak 20 April lalu, tahanan di Divisi 11 yang berjumlah 1.536 pria sudah bisa memesan pizza menggunakan uang komisaris mereka. Hingga 8 Mei lalu sebanyak 208 pizza sudah laku terjual.
Ke depannya Smith berencana menyediakan food truck yang akan menjual makanan buatan para tahanan.
(adr/odi)

Foto: iStock
Foto: iStock
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN