Pertama diluncurkan pada tahun 1963, Samyang Ramyeon merupakan salah satu merk mie instan Korea tertua. Akan tetapi racikan bumbunya sudah sedikit mengalami perubahan dari awal diluncurkan. Tekstur mie Samyang kenyal dan agak tipis.
Teksturnya yang enak membuat Samyang ini dapat digunakan untuk sajian budaejjigae serta jigae. Di Indonesia, Samyang sudah banyak dijual dengan jenis Samyang goreng plus paduan bumbu gochujang yang merah dengan sensasi pedas.