Mie Instan Kekinian

Mie Instan Lebih Enak Saat Ditambahkan 10 Bahan Ini (2)

Lusiana Mustinda - detikFood

Selasa, 02 Mei 2017 16:23 WIB

Mie Instan Lebih Enak Saat Ditambahkan 10 Bahan Ini (2) — Foto: iStock

Jakarta - Selain pelengkap lauk, mie instan juga semakin sedap jika ditambahkan beberapa bumbu. Tak harus kecap, gochujang, miso hingga togarashi juga bisa jadi pilihan pelengkap mie instan yang enak.

Mie instan yang gurih semakin enak ditambahkan dengan bumbu pelengkap. Selain hasilkan citarasa enak, menambahkan bumbu pedas ataupun bumbu gurih bisa menambah nafus makan ketika mencicip mie yang hangat.

6. Gochujang

Foto: iStock

Masakan Korea identik dengan gochujang. Gochujang merupakan pasta cabai yang bahan utamanya berasal dari beras ketan dan bubuk cabai fermentasi. Ciri khas dari rasa gochujang adalah pedas dan sedikit manis dengan warna merah pekat.

Di Korea, gochujang menjadi bumbu yang paling penting. Selain menu masakan, mie instan juga enak ditambahkan gochujang untuk menambah rasa pedas.

7. Kimchi

Foto: iStock

Kimchi adalah makanan tradisional Korea yang dihasilkan dari asinan sayur yang difermentasi. Rasanya asam sedikit pedas karena sawi putih yang difermentasi dengan bumbu pedas yang terbuat dari kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah.

Kimchi bisa diolah dengan beragam jenis makanan seperti nasi goreng kimchi hingga sebagai pelengkap ramyun atau mie instan a la Korea.

8. Miso paste

Foto: iStock

Miso menjadi salah satu bumbu andalan di Jepang. Dibuat dengan fermentasi rebusan kedelai, beras atau campuran garam. Miso paste berwarna kuning cokelat muda dengan tekstur yang mirip seperti selai kacang.

Jika Anda ingin menyajikan mie instan dengan sentuhan rasa berbeda, Anda bisa memasak mie instan dengan tambahan miso sehingga akan hasilkan sensasi rasa gurih dengan aroma khas. Tertarik mencoba?

9. Togarashi

Foto: iStock

Shichimi togarashi merupakan bubuk cabai 7 rasa yang enak menjadi tambahan pelengkap bumbu ramen. Ada 7 bahan yang dicampurkan seperti cabai merah kering yang digiling kasar, sansho giling, biji wijen hitam, putih, jahe giling hingga nori.

10. Olahan daging

Foto: iStock

Olahan daging seperti sosis, kornet serta potongan daging segar bisa jadi pelengkap makan mie enak. Saat ingin mencampurkan kornet sebaiknya tumis terlebih dahulu dengan mentega agar teksturnya kering dan lebih gurih. Tertarik mencoba?