Sambal Matah, Sate Padang hingga Chicken Katsu Kini Jadi Topping Mie Instan

Jakarta - Mie instan kini hadir dengan variasi lebih unik dan bisa dinikmati di restoran. Toppingnya juga kian inovatif. Ada pemakaian sambal maupun potongan rendang.

Dulunya mie instan bisa dinikmati di warung kaki lima dengan pilihan topping klasik. Sebut saja telur, kornet atau keju parut.

Namun belakangan semakin banyak restoran yang menyediakan olahan mie instan dengan citarasa berbeda. Mulai dari topping pengaruh lokal hingga internasional. Berikut beberapa diantaranya.

1. Sambal matah

Foto: Warunk Upnormal

Sambal matah yang bercitarasa pedas segar banyak digunakan sebagai topping mie instan kekinian. Sehingga ada paduan irisan cabai rawit, kecombrang, serai, daun jeruk, perasan jeruk nipis dan bawang dalam campuran mie. Ada juga ragam topping sambal lainnya. Termasuk sambal hijau, sambal jambal, sambal terasi dan sambal roa.

2. Beef blackpepper

Foto: Detikfood

Daging bersaus blackpepper juga ikut dipakai sebagai bahan mie instan. Potongan daging sapi diberi bumbu lada hitam gurih. Ada yang menyediakannya dalam hotplate untuk menjaga panas mie.

3. Rendang

Foto: Warunk Upnormal

Di pasaran ada produk mie instan yang bercitarasa rendang. Tapi di restoran biasanya mie instan diberi potongan daging rendang sekaligus bumbunya. Citarasa mie jadi kian berempah.

4. Sate Padang

Foto: Detikfood

Sate Padang tak sekedar enak dimakan bersama lontong. Mie goreng disajikan dengan tambahan topping sate padang berkuah gurih dan kaya rempah. Biasanya sate ini disajikan tanpa tusukan alias sudah diprotol.

5. Smoked Beef

Foto: Warunk Upnormal

Tidak sekedar kornet, kini smoked beef juga jadi topping mie instan. Kegurihan olahan daging ini memberi tambahan rasa pada mie instan. Ada yang menjadikan smoked beef jadi pendamping mie instan saus carbonara yang creamy atau racikan lainnya.

6. Chicken Katsu

Foto: Mie Jambret/Facebook

Chicken katsu tidak cuma ditemui pada makanan Jepang. Sekarang dada ayam berbalut tepung roti renyah ini juga dipakai jadi topping mie instan. Ada tempat makan yang memadukan topping ini dengan mie goreng.

7. Oseng cumi

Foto: Detikfood

Mendengar kata oseng cumi mungkin akan teringat nasi hangat. Tapi sekarang mie instan juga bisa diberi topping oseng cumi pedas. Cumi asin dimasak dengan sambal balado pedas. Cocok juga dipadu dengan mie kuah hangat.