Yuk, Olah Ikan, Iga hingga Tahu dengan Bumbu Shoyu!

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Kamis, 27 Apr 2017 16:03 WIB

Yuk, Olah Ikan, Iga hingga Tahu dengan Bumbu Shoyu! — Foto: iStock

Jakarta - Shoyu atau kecap Jepang bisa memperlezat beragam hidangan. Mulai dari ikan, daging ayam, iga hingga tahu sutera yang lembut.

Punya stok shoyu di rumah? Coba buat sajian istimewa dengan kecap berbahan fermentasi kedelai ini. Seperti ikan masak shoyu atau iga ungkep shoyu. Rekomendasi detikFood berikut bisa jadi panduan.

1. Ikan masak shoyu

Foto: detikFood

Ikan salem atau sarden juga enak dibumbui shoyu. Membuatnya mudah cukup siapkan wakame, bawang putih, bawang bombay, jahe dan beberapa bumbu lainnya. Masak ikan perlahan hingga empuk gurih. Sajikan dengan nasi putih dan acar mentimun agar makin nikmat. Intip resepnya di sini.

2. Chicken shoyu

Foto: detikFood

Kalau punya stok daging ayam, buat saja chicken shoyu. Daging ayam dimarinasi dengan shoyu, dibalur tepung lalu digoreng hingga gurih renyah. Praktis dan enak! Resepnya bisa dilihat di sini.

3. Iga ungkep shoyu

Foto: detikFood

Suka iga? Coba buat sajian istimewa dengan shoyu. Ditambahkan bumbu bawang dan dimasak perlahan, rasa gurihnya makin meresap. Ada juga pemakaian wortel dan wijen yang membuat rasanya makin enak. Klik di sini untuk melihat resepnya.

4. Tahu panggang shoyu

Foto: detikFood

Selain ikan dan daging, tahu juga cocok dibumbui shoyu. Gunakan tahu sutera yang lembut agar makin enak. Bumbu lainnya berupa bawang putih, gula pasir, air jahe, air jeruk lemon dan garam. Nikmati selagi hangat! Resepnya bisa dilihat di sini.

Halaman 2 dari 5

(adr/odi)

ikan masak shoyu

Yuk, Olah Ikan, Iga hingga Tahu dengan Bumbu Shoyu!

1. Ikan masak shoyu

2. Chicken shoyu

3. Iga ungkep shoyu

4. Tahu panggang shoyu

Hi, Detiker