Ini 10 Cara Menyantap Ramen yang Tepat Agar Rasanya Maksimal (2)

Jakarta - Restoran ramen ada di mana-mana. Kalau mau makan ramen dengan nikmat, coba perhatikan aturan menyantapnya yang benar.

Ramen yang menjadi makanan populer di Jepang sudah mendunia. Banyaknya gerai ramen di berbagai negara membuat anda perlu mengatahui cara menyantap ramen yang enak dan benar agar rasanya tetap lezat.

6. Tambahkan nori

Foto: iStock

Rumput laut atau nori sangat cocok dijadikan sebagai pelengkap sup seperti miso sup dan ramen. Beberapa gerai ramen biasanya menaburkan potongan nori sebagai topping atau menaruh nori berbentuk potongan besae di atas ramen. Rasanya yang umami membuat tambahan nori dapat melezatkan rasa ramen.

7. Jangan malu menyeruput

Foto: iStock

Salah satu hal yang wajib Anda lakukan saat menyantap ramen, terutama di negara asalnya adalah dengan menyeruput. Seruputan ini perlu dilakukan hingga mengeluarkan bunyi, "Slurp!". Ini menandakan bahwa Anda sangat menikmati ramen.

Tidak sekedar menikmati, menyeruput mie hingga berbunyi juga dilakukan sebagai tanda Anda menghormati dan juga menyukai racikan ramen sang chef.

8. Jangan didiamkan terlalu lama

Foto: iStock

Di gerai ramen tradisional biasanya orang hanya duduk sebentar untuk menikmati ramen. Hidangan ini dimaksudkan sebagai makanan cepat saji. Agar mendapatkan cita rasa terbaik, sebaiknya nikmati ramen panas-panas. Semakin lama Anda menyantapnya, maka mie akan menyerap kuah kaldu lebih banyak sehingga mie akan lebih lembek dan mengembang.

Seruput mie dan nikmati kuah kaldunya dengan sendok agar lebih nikmat.

9. Jangan tambahkan bumbu

Foto: iStock

Saat hendak menyantap ramen sebaiknya jangan asal menambahkan bumbu. Hoisin, garam serta kecap ikan perlu dihindari karena jika komposisinya kurang tepat justru akan menyebabkan rasa ramen kurang sedap. Tapi jika Anda suka dengan rasa ramen pedas, Anda dapat mencampurkan bubuk cabai ke dalam ramen tapi jangan terlalu banyak.

10. Cara menyantap yang benar

Foto: iStock

Kunci kelezatan rasa ramen terletak pada kaldunya. Secara umum, ramen terdiri dari 3 macam yaitu soyu (kecap asin), miso (tauco) dan shio (garam). Kuah kaldu yang terbuat dari campuran tulang sapi, ayam dan seafood punya cita rasa gurih sedap.

Saat menyantap ramen, terlebih dahulu menyeruput kuahnya dan baru menikmati mienya. Slurp!