Bersihkan 9 Alat Dapur dengan Cara Ini Agar Tak Pengaruhi Rasa Makanan (1)

Jakarta - Peralatan yang tak dibersihkan dengan baik tentu akan mempengaruhi rasa serta aroma. Sebelum memasak perhatikan dulu cara membersihkan alatnya.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membersihkan peralatan masak. Dilansir dalam Stuff (13/04) bersihkan teflon hingga loyang dengan cara ini agar masakan atau kue yang Anda buat memiliki rasa yang enak.

1. Teflon

Foto: iStock

Setelah dipakai untuk menumis bumbu sebaiknya langsung bersihkan teflon. Akan tetapi saat proses pembersihan, banyak orang yang hanya mencuci dengan air dan menggunakan kembali untuk membuat makanan.

Agar rasa makanan yang sebelumnya dimasak tidak tertinggal, Anda dapat mencucinya dengan cara ini. Bilas dengan air hangat dan sedikit sabun, tambahkan dengan garam kasar dan gosok dengan menggunakan spons.

Keringkan air dengan handuk kertas dan biarkan kering dengan api kecil di atas kompor kemudian tambahkan minyak untuk proses memasak selanjutnya.

2. Coffee grinder

Foto: iStock

Ketika Anda menggiling, biji kopi akan melepaskan minyak yang beraroma khas kopi. Namun, bubuk biji kopi yang sudah mengendap lama akan menyebabkan aroma tengik dan tentu dapat mempengaruhi rasa kopi.

Jika Anda ingin mendapatkan rasa kopi yang enak, pastikan cuci alat penggiling kopi dengan benar. Anda dapat membersihkannya dengan sabun hingga bersih dan keringkan dengan benar.

3. Panggangan

Foto: iStock

Walaupun alat panggang sudah dibersihkan, akan tetapi setelah digunakan Anda perlu membersihkannya. Alat pemanggang yang kotor dapat mentransfer makanan segar sehingga dapat merusak rasa dan juga menyebarkan bakteri.

Sebelum mulai memanggang daging, Anda perlu menggosok panggangan atau melapisinya dengan alumunium foil agar tetap aman.

4. Loyang

Foto: iStock

Kunci keberhasilan dalam membuat kue adalah kebersihan alatnya sehingga rasa dan bentuknya sempurna. Sebelum dituangkan adonan, pastikan loyang kue sudah Anda bersihkan terlebih dahulu dengan cara mencampurkan perasan air lemon dan baking soda kemudian gosok dengan menggunakan sendok kayu.

Gosokan pada bagian yang terkena sisa adonan kue yang gosong sehingga partikel-partikel yang terbakardapat terangkat. Sehingga saat Anda memanggang adonan kue kedua kalinya akan hasilkan rasa asli tanpa aroma gosong.