Buat Anak yang Rewel Makan, Buatkan Olahan Ayam yang Gurih Ini

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Senin, 17 Apr 2017 10:32 WIB
Foto: iStock/detikFood
Jakarta - Ayam goreng merupakan kesukaan si kecil. Kalau ia sedang rewel makan, coba olah ayam jadi sajian lain yang gurih enak.

Daging ayam tanpa tulang jadi bahan utama sajian ini. Dipadukan dengan sayuran dan diisi keju. Rasanya renyah dengan lelehan keju di bagian dalamnya.

Pilih daging dada ayam yang tidak berlemak agar lebih empuk dan mudah dikunyah. Sebaiknya goreng sesaat akan diberikan agar rasanya renyah. Simpan sisa bola-bola ayam dalam lemari es jika akan disajikan kemudian.

Buat Anak yang Rewel Makan, Buatkan Olahan Ayam yang Gurih IniFoto: Thinkstock

Untuk resep lengkapnya bisa dilihat berikut ini.

Cheesy Chicken Balls

Bahan:
300 g daging ayam cincang tanpa lemak
2 sdm tepung terigu
30 g wortel cincang halus
1 sdm daun bawang cincang halus
1 butir telur ayam kampung
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g keju cheddar parut
200 g keju mozzarella, potong dadu kecil
100 g tepung panir minyak goreng
Pelengkap:
Mayonnaise

Cara membuat:

  • Aduk daging ayam bersama tepung terigu, wortel, daun bawang, telur, merica dan garam serta keju hingga benar-benar rata.
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
  • Pipihkan, isi dengan sepotong keju mozzarella.
  • Bulatkan kembali lalu gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan dengan mayonnaise.
Untuk 10 buah

Langkah-langkah pembuatannya bisa disimak melalui video 20Detik ini.


(odi/odi)