Ini Cara Cepat Ambil Sisa Kulit Telur hingga Kupas Bawang Putih

Jakarta - Pekerjaan di dapur akan terasa lebih praktis jika tahu tipsnya. Mulai dari cara tepat memarut keju hingga mengupas kulit bawang putih.

Tahu cara pintas mengolah bahan di dapur dapat menghemat waktu masak. Chef Kris Kimball berbagi beberapa cara cepat dan mudah terkait ini. Berikut beberapa triknya seperti dirangkum Today.com (13/4).

1. Mengambil sisa kulit telur

Foto: iStock

Saat memecah telur kadang ada sisa kulitnya yang masuk ke dalam mangkuk. Kebanyakan orang akan mengambilnya dengan jari atau sendok. Cara ini justru lebih memakan waktu dan bisa-bisa memecah bagian kuning.

Lebih baik gunakan separuh kulit telur kosong untuk mengambilnya. Bagian tajam dari kulit telur akan melalui telur mentah dan sisa potongan kulit ikut menempel. Tentunya lebih mudah daripada jari atau sendok.

2. Memarut keju

Foto: iStock

Tempatkan keju lembut di freezer selama beberapa menit sebelum diparut. Ini akan membuatnya sedikit keras dan lebih mudah diparut.

3. Mengukur bahan lengket

Foto: iStock

Jika ada semprotan masak anti lengket (non-stick cooking spray) bisa membantu pengukuran cairan lengket seperti madu, selai, dan sirup. Semprotkan wadah pengukur dengan cooking spray ini sebelum menuangkan cairan lengket. Ini akan memudahkan proses pembersihan wadah.

Cooking spray juga bisa disemprotkan ke pemarut keju. Agar mencegah keju lembut melekat ke pemarut.

4. Mengupas kulit bawang putih

Foto: Pinterest

Mengupas kulit bawang putih kadang terasa menyulitkan. Memotong kedua sisi bawang putih baru menarik kulitnya dianggap buang waktu. Menurut chef Kris, lebih cepat jika memisahkan tiap siung bawang lalu menggoyangnya diantara dua mangkuk atau sebuah pan dan tutupnya. Kulit yang seperti kertas akan berjatuhan dan bawang terkupas sendiri.

5. Mengiris tomat ceri

Foto: nerdfighteria.info

Butuh banyak tomat ceri untuk memasukkannya dalam salad. Pangkas waktu mengiris tomat ceri dengan menempatkannya diantara dua piring atau penutup wadah plastik. Iris disela-sela keduanya.