Dominique Ansel Buat Soldier Chocolate Egg dan Carrot Cake Unik untuk Paskah

Jakarta - Dominique Ansel ikut meriahkan Paskah dengan kreasi pastry unik. Berupa soldier chocolate egg hingga carrot cake bentuk wortel sungguhan!

Predikat World's Best Pastry Chef baru saja diraih Dominique Ansel. Sang kreator Cronut ini terus membuktikan kreativitasnya termasuk untuk Paskah tahun ini. Ia kembali memperkenalkan Peep-A-Boo yang diminati tahun lalu.

Kreasi imut ini berupa peeps atau permen marshmallow bentuk ayam. Uniknya, Dominique meletakkan peeps dalam cangkang telur sungguhan yang perlu dipecahkan sebelum bisa dinikmati.

Foto: Dominique Ansel / Instagram

Sementara di dalamnya ada telur cokelat yang melapisi marshmallow lembut. Sedangkan salted caramel yang sedikit kenyal tampak di bagian tengah cokelat.

Di Dominique Ansel Bakery London, Peep-A-Boo dijual 20 euro atau sekitar Rp 282.000. Tiap kemasan berisi 6 butir peeps.

Untuk varian baru, Ansel juga memperkenalkan Soldier Chocolate Egg di London. Berupa telur Paskah mirip penjaga kerajaan Inggris yang dibuat dari 60% dark chocolate. Harganya 10 euro per buah atau sekitar Rp 141.000.

Menilik laman Instagramnya, Ansel turut membuat tampilan baru dari carrot cake yang juga identik dengan Paskah. Bentuknya mirip wortel sungguhan berukuran cukup besar.

Foto: Dominique Ansel / Instagram

Semakin unik karena carrot cake disajikan dengan benang yang terkait pada batang kayu. "Soft carrot cake dibuat dari espresso cream cheese, feuilletine cokelat renyah dan sedikit batang cokelat putih," tulis Ansel dalam keterangan foto.

Carrot cake ini tersedia di Dominique Ansel Bakery SoHo, New York.

Sementara di gerai West Village, New York ada "Eggs-ercise" versi yoga yang merupakan chocolate bonbons. Kreasi ini sebenarnya satu rangkaian dengan versi olahraga lainnya. Ada eggs-ercise tinju dan angkat beban. (ani/odi)