Ini 8 Tips Bikin 'French Fries' Panggang yang Renyah Gurih (2)
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Ini 8 Tips Bikin 'French Fries' Panggang yang Renyah Gurih (2)

Odilia Winneke Setiawati - detikFood
Rabu, 12 Apr 2017 14:43 WIB
...
Ini 8 Tips Bikin French Fries Panggang yang Renyah Gurih (2)
Foto: iStock
Jakarta - Kentang panggang enak disantap sebagai camilan atau pelengkap makanan lain. Bikinnya juga mudah, untuk hasil maksimal perhatikan beberapa tips ini.

French Fries versi pang gang kini banyak disukai karena lebih sedikit mengandung minyak. Tanpa minyak bukan berarti hasilnya melempek atau lembek. Tetap bisa renyah dan enak asalkan perhatikan tips ini.

5. Ratakan di atas loyang

Foto: iStock
Karena dipanaskan dengan suhu yang sama, sebaiknya ratakan potogan kentang di loyang datar. Hindari menumpuk potongan kentang karena akan membuat kentang tak bisa kering merata.

6. Panaskan oven

Foto: iStock
Sebelum kentang dimasukkan ke dalam oven, pastikan oven sudah dipanaskan dulu hingga bersuhu 200 C. Oven yang bersuhu panas akan membuat permukaan kentang mengering renyah sementara bagian dalamnya lembut.

7. Jangan lupa mengaduk

Foto: iStock
French fries panggang sebaiknya dipanggang selama 20-25 menit hingga seluruh permukaan kentang mengering.

Ketika sudah mencapai 10 menit, jangan lupa aduk kentang dan putar posisi loyang. Ini agar kematangannya merata dan kering.

8. Makanlah selagi hangat

Foto: iStock
Seperti french fries versi goreng, jika dibiarkan beberapa lama di luar akan jadi lembek atau melempem.

Ketika dikeluarkan dari oven, segera taburi dengan sea salt dan nikmati selagi hangat agar terasa kerenyahannya.

Halaman 2 dari 5
(msa/odi)
...

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads