Bikin Gorengan Jagung Renyah dengan Cocolan Spicy Mayo

Maya Safira - detikFood

Minggu, 09 Apr 2017 16:00 WIB

Bikin Gorengan Jagung Renyah dengan Cocolan Spicy Mayo — Foto: iStock

Jakarta - Ada jagung di rumah? Manfaatkan saja untuk bikin gorengan ini. Makin enak disantap bersama saus mayonnaise pedas.

Gorengan tak pernah membosankan untuk camilan. Bila ada jagung, coba buat jadi gorengan renyah. Berikut caranya seperti dikutip dari Delish.com.

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

Untuk membuat 8 buah gorengan diperlukan 4 buah jagung, serut bijinya, 10 gr bawang bombay cincang, 2 siung bawang putih cincang, 1 sdt cabe bubuk, 2 butir telur kocok, 50 gr tepung terigu, minyak goreng, garam dan lada hitam secukupnya.

2. Buat adonan

Foto: iStock

Dalam sebuah mangkuk besar, campur jagung, bawang bombay, bawang putih, cabe bubuk, merica dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk lagi. Kemudian masukkan tepung, garam dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur.

3. Goreng

Foto: iStock

Bentuk adonan jagung jadi bulat pipih dengan 2 buah sendok makan. Lakukan sampai semua bahan habis. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak goreng. Masak adonan jagung sampai renyah dan berwarna keemasan, sekitar 2 menit. Lalu balik dan masak lagi 2 menit. Angkat dan tiriskan.