Ini 4 Pemanis yang Biasa Digunakan Saat Meracik Minuman Teh

Jakarta - Racikan es teh makin enak dipadu dengan pemanis. Beberapa pemanis ini bisa membuat racikan teh memiliki rasa yang enak.

Baik teh dingin ataupun milk tea biasanya dibuat dengan tambahan pemanis. Ada 4 jenis pemanis yang digunakan seperti berikut ini.

1. Gula pasir

Foto: iStock

Gula pasir merupakan salah satu bahan baku yang terbuat dari sari tebu yang dikristalkan dengan membentuk serbuk pasir. Gula mengandung karbohidrat yang dapat membuat minuman memiliki rasa yang lebih manis.

Untuk mencampurkan gula dalam teh dingin, biasanya gula pasir dimasak dengan air hingga larut dan mendidih. Kemudian cairan gula dicampurkan ke dalam teh dan dicampurkan dengan tambahan topping.

2. Susu kental manis

Foto: iStock

Susu kental manis merupakan susu sapi yang airnya sudah dihilangkan dan ditambahkan dengan gula. Tekstur susunya kental dan manis sehingga sering dipadukan untuk membuat thai tea ataupun milk tea.

Dalam proses peracikan minuman teh susu, penambahan susu kental manis sering kali dijadikan sebagai pengganti gula dan dapat menghasilkan cita rasa yang manis.

Tidak seperti susu pasteurisasi, susu kental manis cenderung lebih banyak mengandung gula dan lemak. Sehingga penggunaannya perlu dibatasi.

3. Madu

Foto: Detikfood

Cairan yang menyerupai sirup dan bertekstur kental ini punya rasa manis yang khas. Rasa manis yang dihasilkan oleh madu dikarenakan beberapa unsur seperti monosakarida fruktosa dan glukosa dengan rasa manis yang sama dengan gula.

Madu bisa jadi pilihan yang tepat bagi Anda yang menginginkan rasa manis alami.

4. Sirup vanilla

Foto: Getty Images

Sirup vanilla terbuat dari campuran gula, air dan vanilla pod. Teksturnya agak kental dengan warna putih kekuningan. Sirup vanilla juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan memasak larutan dengan gula hingga berbentuk seperti sirup dan setelah dingin dimasukkan ke dalam botol. Simpan dalam lemari es.

Sirup vanilla ini cocok dipadukan dengan teh tanpa susu yang disajikan dingin.