Racikan Teh Modern

Yuk, Bikin Sendiri Milk Tea Ice Pop yang Segar!

Maya Safira - detikFood

Minggu, 02 Apr 2017 17:47 WIB

Yuk, Bikin Sendiri Milk Tea Ice Pop yang Segar! — Foto: thenovicechefblog

Jakarta - Milk tea tidak cuma enak diminum dingin dengan es batu. Minuman ini juga bisa diolah jadi ice pop yang menyegarkan. Yuk bikin!

Ice pop bisa dibuat memakai bahan apa saja. Termasuk teh susu. Sesekali coba bikin ice pop yang memakai paduan teh dan susu evaporasi. Seperti racikan milk tea gaya Hong Kong. Berikut cara membuatnya seperti dikutip dari Food Network.

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

Untuk membuat sekitar 7 buah milk tea ice pop diperlukan 2 kantung teh hitam, 500 ml air, 125 ml ml susu evaporated, dan 100 gr gula.

2. Buat teh

Foto: iStock

Dalam sebuah panci, tuangkan air dan masukkan kantung teh. Tutup panci dan panaskan sampai mendidih. Biarkan mendidih selama 5 menit. Matikan api dan biarkan panci tetap tertutup selama 5 menit lagi.

3. Tambah susu

Foto: iStock

Pindahkan kantung teh dari panci. Kemudian masukkan gula perlahan-lahan, Pastikan gula sudah larut sebelum ditambahkan lagi. Masukkan susu evaporasi ke dalamnya, aduk rata.

4. Cetak

Foto: iStock

Tuang campuran teh ke sebuah teko. Gunakan teko untuk memasukkan teh ke dalam cetakan ice pop. Dinginkan cetakan dalam freezer semalaman. Sajikan dingin.