Yuk, Bikin Nasi Goreng Seafood dengan 4 Langkah Ini!

Maya Safira - detikFood

Minggu, 02 Apr 2017 10:53 WIB

Yuk, Bikin Nasi Goreng Seafood dengan 4 Langkah Ini! — Foto: iStock

Jakarta - Nasi goreng cocok diolah dengan tambahan apa saja. Jika sedang ada udang dan cumi, manfaatkan saja jadi menu enak dan mengenyangkan ini.

Nasi goreng seafood tidak cuma bisa dinikmati saat makan di restoran ataupun warung tenda. Makanan yang praktis ini juga dapat dibuat sendiri di rumah. Berikut cara pembuatannya.

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

Untuk membuat nasi goreng diperlukan 600 gr nasi putih dingin, 250 gr udang ukuran sedang, 200 gr cumi-cumi kupas tanpa kepala, 8 butir bakso ikan, 2 sdm minyak goreng, 3 buah cabai merah iris, 1 sdm kecap manis, 2 sdm kecap ikan, dan 2 batang daun bawang iris.

Bumbu halus diracik dari 10 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 1 sdt garam.

2. Bersihkan seafood

Foto: iStock

Kupas kulit udang, buang ekor dan kepalanya. Cuci bersih, belah punggungnya jangan sampai putus. Kemudian iris melintang cumi-cumi setebal ½ cm dan belah bakso ikan masing-masing jadi 4 bagian. Sisihkan.

3. Tumis bumbu

Foto: iStock

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus. Beri cabai iris. Bila baunya sudah harum, masukkan udang dan cumi-cumi. Aduk sampai udang berubah warna. Tambahkan bakso ikan, aduk kembali. Beri kecap manis dan kecap ikan.

4. Masukkan nasi

Foto: iStock

Masukkan nasi yang sudah diurai butirannya dengan garpu ke dalam wajan. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Sajikan nasi goreng bersama telur mata sapi, irisan mentimun, irisan tomat dan kerupuk.

Halaman 2 dari 5

(adr/odi)

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Yuk, Bikin Nasi Goreng Seafood dengan 4 Langkah Ini!

1. Siapkan bahan

2. Bersihkan seafood

3. Tumis bumbu

4. Masukkan nasi

Hi, Detiker