Telur Ayam yang Gurih Enak Ternyata Punya 10 Fakta Menarik Ini (2)

Jakarta - Kaya akan nutrisi dan protein, berhasil membuat telur menjadi makanan yang selalu diminati. Namun, ada beberapa fakta tentang telur yang mungkin belum anda ketahui sebelumnya.

Telur dianggap sebagai salah satu makanan super karena kandungan nutrisi dan vitamin yang melimpah. Selain berguna untuk menjaga kesehatan, telur juga mengandung vitamin D yang membuat tulang serta gigi tetap kuat dan sehat.

Beberapa fakta-fakta tentang telur ini menarik untuk disimak.

6. Pemalsuan telur

Foto: iStock

Tidak hanya uang dan barang-barang mahal saja yang banyak tiruannya, tapi telur ayam juga tidak luput dari tindak pemalsuan. Di China, telur palsu membutuhkan setengah biaya produksi dari telur asli, dengan pegawai dan alat-alat yang ada setidaknya satu pekerja dapat membuat 1,500 butir telur palsu.

7. Higenis

Foto: iStock

Perbedaan utama antara negara Amerika dan negara lainnya adalah dalam perawatan dan penyimpanan telur. Tidak seperti sebagian besar negara lain, Amerika menetapkan kebijakan untuk mendinginkan telur ketika dijual di pasaran. Aturan ini juga mengharuskan semua produsen telur mencuci setiap butir telur sebelum dijual bebas ke pasaran, untuk mencegah bakteri dan kontaminasi yang bisa saja terjadi.

8. Darah pengganti telur

Foto: iStock

Menurut Nordic Food Lab, sekarang ada pengganti yang nyaman dan efektif jika kehabisan telur yaitu menggunakan darah. Walau terdengar tak lazim. Telur dan darah memiliki struktur protein yang hampir sama, sehingga bisa mengganti telur dengan 65 gram atau sekitar 2,25 ons darah untuk menghasilkan tekstur makanan yang sama.

9. Mitos telur ayam

Foto: iStock

Pada tahun 1806 di sebuah desa kecil di Inggris, mereka mempercayai bahwa sebentar lagi dunia akan kiamat, karena beberapa ayam mulai bertelur dengan tulisan 'Kristus akan datang' pada cangkang-cangkang telurnya. Sayangnya, semua ini hanya mitos belaka karena setelah ditelusuri lebih dalam, tulisan itu berasal dari seorang masyarakat lokal bernama Mary Bateman yang iseng menulis kata-kata itu di cangkang telur ayam sebelum memasukkannya kembali ke dalam tubuh ayam.

10. Pembuat telur omelet terbanyak

Foto: iStock

Howard Helmer memegang rekor dunia sebagai pembuat omelet terbanyak. Ia berhasil membuat 427 oemelet dalam waktu 30 menit, yang memakan waktu pembuatan sekitar 4,2 detik per buahnya.