Mau Makan Dim Sum di Restoran? Pelajari Dulu Tata Cara Makannya (2)

Mau Makan Dim Sum di Restoran? Pelajari Dulu Tata Cara Makannya (2)

Sonia Permata - detikFood
Kamis, 30 Mar 2017 14:00 WIB
Mau Makan Dim Sum di Restoran? Pelajari Dulu Tata Cara Makannya (2)
Foto: iStock
Jakarta - Hampir semua orang doyan dim sum. Apalagi kini gampang didapat di restoran. Meskipun enak, ada aturan yang harus dipahami saat menyantapnya.

Sajian autentik khas China ini, biasanya disajikan dengan iringan teh di pagi hari dan dikenal sebagai Yum Cha. Seiring dengan perkembangan dim sum ke mancanegara, banyak restoran China sajikan dim sum.

Selain harus tahu tentang teh yang mengiringi santapan dim sum Anda juga perlu tahu tentang cara memesan hingga memberikan tip pada pelayan.

5. Tinggalkan tip di meja

Foto: iStock
Setelah membayarkan tagihan di kasir, Anda bisa meninggalkan uang tip di atas meja makan Anda. Itu jauh lebih baik, karena uang tip tersebut dapat diambil langsung oleh pelayan yang melayani Anda.

6. ​Ungkapan terima kasih​

Foto: iStock
Ucapkan terima kasih setiap kali pelayan membawakan Anda teh atau membersihkan meja Anda. Anda boleh meminta saus cabai sebanyak-banyaknya, karena biasanya pelayan hanya menyajikan sedikit saus.

Berikan uang tip, karena uang tip biasanya dibagi rata ke semua pelayan. Berhentilah sebelum kenyang. Dim sum paling bagus dinikmati ketika panas, jadi ketika dim sum sudah dingin rasanya tidak enak.

7. Hal yang tidak boleh dilakukan

Foto: iStock
Jangan malu untuk memesan hidangan penutup, karena dim sum memiliki ragam isian manis yang bisa dinikmati kapan saja.

Jangan berharap bahwa Anda bisa menikmati meja sendirian. Umumnya restoran dim sum cukup ramai sehingga Anda harus berbagi meja dengan pengunjung lain.

Dan yang terakhir jangan terfokuskan dengan satu jenis dim sum saja, cobalah cicipi jenis dim sum yang lain.

8. ​Jenis yang wajib di​coba

Foto: iStock
Dim sum tidak hanya shiomai saja, diantara jenisnya yang beragam, ada tiga jenis dim sum yang paling digemari di China.

Fuang Zao, adalah jenis dim sum yang terbilang cukup baru dan kontroversial karena menggunakan ceker ayam sebagai menu utamanya.

Ngao Yuk Kau, merupakan bola berisi daging sapi kukus yang dengan isian kacang dan saus worcestershire yang sangat lezat.

Daan Taat, adalah dim sum yang cocok jika Anda menyukai makanan manis. Rasanya seperti pastry lembut yang diisi oleh kuning telur, dan rasanya manis.

Halaman 2 dari 5
(msa/odi)

Hide Ads