Ini 7 Trik Mudah Agar Tak Sering Buang-buang Makanan

Jakarta - Membuang makanan layak makan jadi masalah dunia. Padahal bisa dihindari dengan kebiasaan sederhana dari setiap rumah tangga.

PBB sebagai badan dunia sudah mencanangkan pengurangan limbah hingga 50% di tahun 2030. Sementara menurut Fox News (16/03/17), sekitar 10 kg limbah makanan dihasilkan oleh warga Amerika setiap bulan.

Banyak cara dilakukan negara-negara di dunia untuk kurangi limbah makanan. Denmark membuka supermarket limbah makanan layak makan pertama di dunia. Festival makanan dari limbah makanan layak konsumsi juga pernah digelar di New York.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Melalui beberapa cara gampang ini Anda bisa mulai ikut mengurangi limbah makanan atau membuang banyak makanan layak santap.

1. Buatlah rencana

Foto: iStock

Pertama, lihatlah makanan apa yang sudah ada sebelum memutuskan untuk membeli makanna yang baru. Buatlah daftar belanja, dan cobalah cek persediaan makanan yang masih ada di dapur. Dengan cara ini jumlah makanan yang terbuang akan bisa dikurangi.

2. Tentukan jumlah

Foto: iStock

Setelah memutuskan untuk membeli makanan apa yang akan dibeli, pastikan bahwa anda membeli produk makanan dengan jumlah yang cukup dan tidak berlebihan. Membeli makanan dalam jumlah banyak, cenderung akan terbuang sia-sia. Karena alasan bosan atau sudah kenyang.

3. Simpan makanan dengan benar

Foto: iStock

Simpanlah makanan di tempat yang benar. Makanan cendrung cepat basi jika ditaruh di sembarang tempat. Contohnya sepeti produk susu, atau sayuran, simpanlah di kulkas agar tahan disimpan hingga tiga hari.

4. Gunakan metode penyimpanan

Foto: iStock

Dalam menyimpan makanan dibutuhkan beberapa metode dan trik tertentu. Contohnya seperti snack yang sudah dibuka dari kemasan sebaiknya simpan dalam wadah tertutup. Selain menjaga snack agar tetap renyah, kualitas snack tetap terjaga.

5. Belanja lebih sering

Foto: iStock

Belanjalah lebih sering, terutama jika ingin membeli produk ikan, daging, dan sayuran. Agar tetap segar, belanja langsung sebelum memasak. Menaruh ikan atau daging di dalam kulkas terlalu lama dapat mengurangi citarasa serta nutrisi yang terkandung di dalamnya.

6. Perhatikan tanggal kadaluarsa

Foto: iStock

Teletilah sebelum membeli produk makanan, selalu baca tanggal kadaluarsa. Pastikan tanggal kadaluarsa masih jauh dari tanggal pembelian, untuk menghindari dari keracunan makanan atau terbuangnya makanan sia-sia.

7. Daur ulang

Foto: iStock

Jika masih memiliki sisa makanan seperti sisa potongan apel atau kulit telur Anda bisa mengurangi limbah dengan mengkompos sisa-sisa makanan menjadi pupuk organik yang berguna untuk tumbuhan dan retensi tanah.