Ini 8 Hal Penting Soal Menyeduh Teh yang Perlu Anda Ketahui (2)

Jakarta - Selain kopi, teh juga kini jadi minuman yang banyak disukai oleh masyarakat menengah ke atas. Cara meracik teh juga beragam. Apa saja tipsnya?

Teh tidak hanya dapat dicampurkan dengan gula, tapi juga enak dipadu dengan susu. Agar rasanyanya tetap enak, berikut ini beberapa tips meracik teh yang bisa Anda coba di rumah.

5. Menuang susu

Foto: iStock

Selain hanya diseduh dengan air panas, teh juga bisa diseduh dengan susu. Jika Anda menyeduh teh dalam teko, sebaiknya tambahkan susu ke cangkir terlebih dahulu. Akan tetapi, jika Anda menuangkan teh setelah susu, sebaiknya panaskan susu agar suhunya sama seperti teh.

"Pada dasarnya, jika anda menempatkan susu pertama kali, maka Anda akan membawa suhu susu kembali sama seperti teh. Tapi jika menambahkan susu setelah itu, akan membuat teh justru dingin," jelas Woollard.

Bagi Anda yang menggunakan teh celup, Wollard menyarankan agar Anda menyeduhnya ke dalam air panas kemudian seduh sekitar 3 menit dan tambahkan dengan susu.

6. Menekan kantung teh

Foto: iStock

Setelah menyeduh teh, kebanyakan orang sering menekan kantung teh di pinggir cangkir. Padahal, hal ini akan melepaskan lebih banyak tanin dan meninggalkan jejak rasa pahit. Anda cukup mengangkatnya kantung teh keluar setelah selesai menyeduh.

7. Diseduh dalam teko

Foto: iStock

"Jika Anda menggunakan teh daun (loose leaf tea), maka memerlukan permukaan tempat seduhan yang luas," kata Woollard.

Akan tetapi jika Anda tidak menyeduh dalam wadah yang cukup besar, sebaiknya pilih teh celup yang dirancang lebih cepat dalam proses penyeduhan.

8. Frekuensi penggunaan teh

Foto: iStock

Beda jenis teh, beda juga frekuensi penyeduhannya. Akan tetapi rata-rata teh daun memiliki frekuensi penyeduhan sekitar dua hingga tiga kali. Misalnya saja white tea bisa diseduh hingga dua kali dan oolong tea bisa sekitar tiga sampai empat kali. Akan tetapi untuk teh celup hanya bisa satu kali penyeduhan.

Ini 8 Hal Penting Soal Menyeduh Teh yang Perlu Anda Ketahui (2)

5. Menuang susu

6. Menekan kantung teh

7. Diseduh dalam teko

8. Frekuensi penggunaan teh

Hi, Detiker