Gurih Renyah Keripik Umbi

Manfaatkan Sisa Keripik dengan 5 Cara Praktis Ini

Maya Safira - detikFood

Minggu, 12 Mar 2017 14:32 WIB

Manfaatkan Sisa Keripik dengan 5 Cara Praktis Ini — Foto: Demand Media

Jakarta - Punya sisa keripik yang melempem? Ada cara untuk membuatnya kembali garing. Keripik ini juga bisa dimanfaatkan jadi olahan makanan.

Mungkin di rumah Anda punya sisa keripik yang bungkusnya sudah terbuka. Daripada keripik melempem di lemari, olah saja jadi berbagai makanan lain. Namun jika baunya sudah tak sedap, lebih baik keripik dibuang. Berikut beberapa ide dari Wonder How To yang bisa dicoba dari penggunaan sisa keripik.

2.Buat omelet

Foto: Serous Eats

Biasanya omelet Spanyol menggunakan irisan kentang. Jika ada sisa keripik, gunakan saja sebagai alternatif bahan omelet. Telur kocok diberi keripik kentang lalu digoreng dalam wajan berisi minyak panas. Omelet tebal ini punya tekstur lembab di tengah dan sedikit renyah di pinggir. Omelet keripik juga bisa dibuat mengikuti resep ini.

3.Cookies

Foto: Cooking with Char

Meski keripik punya rasa gurih asin, bahan ini dapat dipakai untuk campuran cookies klasik seperti chocolate chip cookies. Rasanya justru enak karena ada paduan manis dan gurih. Campurkan remahan keripik kentang ke dalam adonan cookies. Lalu panggang dalam oven.

4.Pengganti lapisan tepung roti

Foto: iStock

Remahan keripik kentang bisa dipakai sebagai pengganti tepung roti. Bisa dipakai untuk melapisi ayam, ikan, daging atau sayuran goreng. Bila keripik kentang sudah punya rasa tertentu, ini membuat hasil makanan terasa lebih gurih. Salah satu resep membuat ayam berlapis keripik bisa dilihat di sini

5.Taburan Casserole

Foto: iStock

Keripik kentang jadi taburan tuna casserole yang populer di Amerika tahun 1960an. Sajian panggangan klasik ini dibuat dari campuran mie, krim sup jamur, susu, tuna kaleng, keju, dan bawang bombay. Semua ditempatkan dalam wadah tahan panas. Lalu permukaannya diberi remahan keripik kentang dan dipanggang sampai matang. Pengggunaan keripik kentang menambah sensasi renyah pada sajian.

Halaman 2 dari 5

(ani/odi)