Gurih Renyah Keripik Umbi

Wasabi, Shoyu dan Mentaiko, Paduan Rasa Unik Keripik Kentang di Jepang

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Jumat, 10 Mar 2017 16:29 WIB

Wasabi, Shoyu dan Mentaiko, Paduan Rasa Unik Keripik Kentang di Jepang — Foto: All About Japan

Jakarta - Jepang punya banyak produk makanan bercita rasa unik. Termasuk keripik kentang dengan paduan rasa wasabi dan shoyu yang khas.

Keripik kentang rasa asin, balado, atau BBQ banyak ditemui di Indonesia. Tetapi di Jepang ada banyak pilihan rasa keripik kentang lainnya yang unik. Tentu sayang dilewatkan bagi pencinta keripik kentang. Dikutip dari All About Japan (6/4), berikut keripik kentang Jepang yang patut dicicip.

1. Wasabeef

Foto: All About Japan

Wasabeef adalah keripik kentang rasa wasabi dan beef (daging sapi). Penggunaan wasabi membuat keripik ini terasa pedas dengan sengatan khas. Karenanya keripik ini tidak dianjurkan dikonsumsi anak kecil. Wasabeef dijual via online di Amazon Jepang dalam kemasan 60 gram.

2. Mentaiko

Foto: All About Japan

Mentaiko tak hanya jadi pelengkap onigiri atau spaghheti. Olahan telur ikan pollock ini juga enak dipadukan sebagai rasa keripik. Cita rasa ikannya tak terlalu kuat karena keripik dikombinasikan dengan garam alami dan tambahan rempah.

3. Jagariko

Foto: All About Japan

Jagariko berbeda dari kebanyakan produk keripik kentang karena bentuknya seperti stick. Produk keluaran Calbee ini begitu populer di Jepang sejak diluncurkan tahun 1995. Rasa jagariko populer antara lain salad, keju, butter potato, mentaiko, dan shoyu. Calbee juga meluncurkan rasa regional dalam jumlah terbatas seperti jagariko takoyaki di Kansai dan jagariko butter corn di Hokkaido.

4. Shoyu Mayo

Foto: All About Japan

Shoyu dan mayonnaise adalah condiment populer untuk makanan di Jepang. Keduanya lezat dengan cita rasa khas masing-masing. Tetapi Calbee memadukannya dalam produk Shoyu Mayo. Tercecap rasa asin shoyu dengan paduan mayonnaise yang gurih creamy pada sekeping keripik. Nyamm!

5. Nori shio

Foto: All About Japan

Nori atau lembaran rumput laut khas Jepang tak hanya untuk membungkus sushi. Nori juga enak dipadukan dengan keripik kentang. Tambahan garam memberi sentuhan asin enak pada keripik. Tampilannya juga khas karena ada butiran rumput laut di permukaan keripik.