Mau Bikin Sup Lebih Creamy? Tambahkan Saja 8 Bahan Ini (1)

Maya Safira - detikFood

Kamis, 09 Mar 2017 15:06 WIB

Mau Bikin Sup Lebih Creamy? Tambahkan Saja 8 Bahan Ini (1) — Foto: iStock

Jakarta - Sup tidak selalu berkuah bening. Ada juga krim sup yang tidak kalah enak. Selain krim, beberapa bahan lainnya bisa dipakai untuk membuat sup lebih creamy.

Krim sup kadang jadi pilihan enak saat bosan sup ayam biasa. Tentunya terasa nikmat disantap saat cuaca dingin. Bila ingin sup lembut seperti krim, ide bahan dari The Kitchn berikut bisa jadi pilihan untuk dimasukkan dalam olahan sup.

1. Tambahkan krim

Foto: iStock

Tentu krim jadi bahan utama yang kerap dipakai untuk membuat sup lebih creamy. Penambahan krim membuat sup lebih kaya rasa dan teksturnya lembut di mulut. Selain krim, Anda juga bisa menambah susu pada sup. Tapi teksturnya akan berbeda dengan penggunaan krim karena kadar lemak susu lebih sedikit.

2. Buat puree

Foto: iStock

Cobalah blender sebagian sup dengan hand blender atau food processor. Ini bisa menambah kekentalan pada sup. Tapi tetap menjaga adanya potongan bahan dalam sup.

3. Menambah sisa roti

Foto: iStock

Jika ada sisa roti yang belum dimakan, tambahkan saja ke dalam susu. Sedikit irisan roti bisa membuat sup creamy. Sobek jadi potongan kecil dan rendam dalam sedikit sup hangat. Sebelum menghaluskannya jadi puree dan aduk kembali ke panci sup utama.

4. Tambah yogurt

Foto: iStock

Yogurt tanpa rasa bekerja sama seperti krim saat ditambahkan dalam sup. Tapi hasilnya lebih ringan. Ada jejak rasa asam juga pada sup ketika ditambah yogurt.

Halaman 2 dari 5

(lus/odi)

Mau Bikin Sup Lebih Creamy? Tambahkan Saja 8 Bahan Ini (1)

1. Tambahkan krim

2. Buat puree

3. Menambah sisa roti

4. Tambah yogurt

Hi, Detiker