Video Resep: Pete Oseng Daging yang Pedas Gurih

Jakarta - Hari ini enaknya mask yang praktis menerbitkan selera. Daging ditumis dengan pete dan cabe, tentu saja sedap rasanya!

Kalau tak ingin yang merepotkan, coba olah daging sapi dengan cara berbeda. Pilih daging sapi bagian has dalam yang empuk juicy untuk tumisan ini. Agar petai tetap renyah segar, masukkan saat akan diangkat. Cukup aduk sebentar hingga layu dan angkat. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Bahan:
2 sdm minyak sayur
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabe merah, iris tipis
5 buah cabe rawit merah, iris kasar
150 g daging sapi sukiyaki
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 sdm saus cabe
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air
20 buah mata pete, kupas

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
• Tambahkan cabe, aduk hingga layu.
• Masukkan daging sapi per lembar, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan beragam bumbu.
• Aduk hingga rata.
• Masukkan air dan pete, aduk hingga mendidih.
• Angkat, sajikan hangat dengan nasi hangat.

Untuk 4 porsi


Untuk lebih jelasnya, lihat video pembuatannya di 20DETIK ini!


(odi/odi)