Ini 10 Mitos Soal Memasak yang Tak Perlu Diikuti (1)

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Rabu, 01 Mar 2017 13:48 WIB
Halaman 3 dari 6
Foto: Thinkstock/iStock

Microwave menawarkan kepraktisan saat mengolah makanan. Namun banyak orang khawatir proses ini merusak atau menghilangkan nutrisi makanan. Faktanya pakar makanan di Universitas Harvard mengatakan microwave lebih bagus dibanding rebus atau metode masak lainnya dalam hal mempertahankan nutrisi makanan.

"Metode masak yang paling bagus mempertahankan nutrisi makanan adalah metode masak yang cepat. Memanaskan makanan sebentar dengan menggunakan sedikit air. Microwave memenuhi dua kriteria tersebut," sebut sang pakar.

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com