Ini 9 Cara Restoran Merancang Menu Agar Anda Pesan Lebih Banyak (2)

Jakarta - Restoran selalu punya buku menu yang menarik. Pelajari trik yang dipakai dalam menyusun menu agar tak terjebak.

Bukan hanya harga promosi dan servis yang baik, pengunjung restoran juga digoda sejak membaca daftar menu. Ada baiknya ketahu trik apa saja yang dipakai restoran dalam menyusun menu.

6.Tanpa lambang mata uang

Foto: iStock

Menurut studi, orang cenderung menghabiskan uang lebih banyak di restoran yang tidak menggunakan mata uang di menu mereka. Dan hal ini biasa terjadi di restoran mewah.

Pihak restoran ingin membuat Anda tidak memikirkan situasi finansial dengan tidak mencantumkan lambang mata uang juga tanpa satuan. Jadi hanya tertulis 79 untuk 79.000 atau 120 untuk 120.000.

7. Menggunakan merek

Foto: TGIF's restaurant

Dalam menu beefsteak ditulis keterangan 'dengan saus BBQ Jack Daniels'. Dengan co-branding tersebut, restoran seakan bisa mengenakan biaya lebih banyak. Jadi, lebih baik pilih yang serupa jika Anda tidak benar-benar menginginkannya.

8. Trik menu pojok kanan atas

Foto: iStock

Orang cenderung melihat menu mulai dari pojok kanan atas. Dan disanalah restoran menempatkan menu menguntungkannya. Mereka bahkan menggunakan kata-kata cerdas atau huruf besar agar menarik perhatian Anda. Jadi, lagi-lagi, pastikan baca seluruh menu sebelum memesan.

9. Ukuran 'setengah' yang tidak jelas

Foto: Wendy's

Restoran sering menawarkan menu setengah porsi.Tapi seberapa besarkah setengah itu? Sebagian besar restoran menyajikan porsi penuh mereka dengan penawaran yang lebih menarik. Seperti, 1 porsi Rp.50.000 dan setengah Rp. 40.000.

Padahal ukuran porsi 'setengah' biasanya tidak beda jauh dengan porsi penuh, sehingga ini bisa lebih hemat bila Anda tidak terlalu lapar. Pastikan Anda menanyakan terlebih dahulu seberapa besarkah porsi setengah itu?

Ini 9 Cara Restoran Merancang Menu Agar Anda Pesan Lebih Banyak (2)

6.Tanpa lambang mata uang

7. Menggunakan merek

8. Trik menu pojok kanan atas

9. Ukuran 'setengah' yang tidak jelas

Hi, Detiker