Ini 9 Cara Restoran Merancang Menu Agar Anda Pesan Lebih Banyak (1)

Jakarta - Makan di restoran memang asyik. Tetapi ada baiknya Anda tahu trik yang dibuat restoran agar Anda pesan banyak makanan.

Makan di restoran berarti Anda sudah siap untuk mengeluarkan biaya ekstra. Meskipun saat di restoran mungkin Anda sering bingung membaca menunya.

Menurut ulasan wisebread.com (24/2/17), kebanyakan restoran memasang trik pada menunya sehingga membuat pengunjung makan lebih banyak. Apa saja triknya?

1. Makanan pertama di daftar menu

Foto: iStock

Biasanya, makanan pertama di tiap kategori jenis makanan adalah menu dimana restoran mendapat keuntungan terbesar. Bisa jadi pasta atau seafood atau yang lebih umum seperti 'Appetizer'.

Mereka menaruhnya di atas karena menu pertama lebih sering dipesan dari yang lain. Jadi, waspadalah, pastikan baca keseluruhan menu sebelum memesan.

2. Nama ditulis dalam kotak

Foto: iStock

Restoran sering memberi kotak dengan biasan bagus dalam daftar menu untuk tiap kategori menu. Hal tersebut dilakukan untuk menarik perhatian Anda dan membuat Anda tidak terlalu peduli dengan harga.

Jadi, saat melihat menu, abaikan saja hiasan-hiasan kotak tersebut, pilih sesuai budget.

3. Harga yang diakhiri .99 atau .95

Foto: iStock

Ini trik berjualan lama yaitu menulis harga tepat dibawah angka bulat. Mata dan otak manusia terlatih untuk membaca dari kiri ke kanan jadi angka pertama di daftar harga adalah apa yang Anda gunakan untuk menentukan nilai keseluruhan.

Kebab seharga Rp.19,900 tentu tampak lebih murah dari yang dijual dengan Rp.20.000. Bulatkan angka dalam otak dan pikirkan apakah jumlahnya masuk akal atau tidak.

4. Menu dengan kata-kata menarik

Foto: iStock

Ada beberapa restoran yang menggunakan kata-kata seperti 'juicy', 'creamy' dalam daftar menu. Hal itu dilakukan untuk membuat Anda merasa lapar, membuat Anda menegak air liur dan segera memesan.

Coba tersadarlah, dan punya kontrol diri yang baik. Pesanlah makanan yang memang Anda inginkan.

5. 'Chef Special'

Foto: iStock

Makanan dalam menu spesial dengan tulisan 'Chef Special' atau sejenisnya adalah makanan yang memberikan keuntungan besar bagi restoran. Atau dibuat dengan bahan yang ingin dihabiskan.

Biasanya, diskripsi menunya sulit dan membuat Anda memesan tanpa pikir panjang. Mereka pun biasanya ditulis dalam kotak khusus atau dengan ukuran huruf besar agar menarik perhatian.