Yuk, Bikin Bola-bola Donat Kentang dengan Cara Mudah Ini!
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Cerita Nikmat Donat

Yuk, Bikin Bola-bola Donat Kentang dengan Cara Mudah Ini!

Lusiana Mustinda - detikFood
Sabtu, 18 Feb 2017 15:42 WIB
Yuk, Bikin Bola-bola Donat Kentang dengan Cara Mudah Ini!
Foto: iStock
Jakarta - Sore ini enaknya bikin camilan enak. Donat kentang yang lembut bisa jadi camilan untuk si kecil.

Bosan dengan donat bertopping modern. Bikin saja donat dalam bentuk bola mini. Tak sulit membuatnya, lihat langkah pembuatannya di sini.

1. Bahan

Foto: iStock
Donat: Siapkan 200 gram tepung terigu protein tinggi, 1/2 sdt baking powder, 30 gram gula pasir, 20 gram susu bubuk, 150 kentang kukus yang sudah dihaluskan, 30 ml telur, 50 ml air es, 25 gram margarin dan 5 gram ragi instan.

Taburan: 50 gram gula donat

2. Buat adonan

Foto: iStock
Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder dan ragi hingga rata. Kemudian tambahkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.

Tambahkan telur dan air es secara bergantian dan uleni hingga kalis. Campurkan margarin, uleni sampai teksturnya elastis dan diamkan 15 menit.

3. Timbang

Foto: iStock
Timbang adonan masing-masing sekitar 20 gram Diamkan 10 menit. Bulatkan adonan dan diamkan kembali sekitar 35 menit hingga adonan mengembang.

4. Goreng adonan

Foto: iStock
Goreng donat dalam minyak panas dan banyak hingga cokelat keemasan dengan api sedang.

5. Sajikan

Foto: iStock
Sajikan bola-bola donat ukuran kecil dengan taburan gula halus.


Halaman 2 dari 6
(adr/odi)

Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads