Pizza Margherita margarita merupakan hasil kolaborasi Patron Tequila dengan restoran Bodega Negra di New York City. Alih-alih menggunakan topping klasik margherita seperti keju mozzarella, tomat, dan basil, topping pizza ini justru mirip cocktail.
Toppingnya terdiri dari caviar Osetra, black truffle, tomat, lobster dan mangga yang dimasak dengan tequila Patron Burdeos, alpukat, acar bawang bombay, serta crema dengan tequila Platinum Patron. Sementara adonan pizzanya berupa tepung tortilla yang renyah enak.
 Foto: Forbes |
Dikabarkan Forbes (16/2), pizza ini membutuhkan waktu 45 menit untuk disusun. Pizza juga perlu dipesan 48 jam sebelumnya untuk disajikan ke 2-3 orang.
Meski dijual 500 USD (Rp 6,6 juta) per loyang, nyatanya beberapa pizza Margherita margarita sudah dipesan. Bagi pengunjung yang tertarik mencicip, pizza ini tersedia hingga 22 Februari 2017.
Di New York sendiri, kreasi pizza mewah sebenarnya bukan hal baru. Pada Maret 2017, pemilik restoran Nino's Bellisima bernama Nino Sellimaj membuat Luxury Pizza. Kreasi pizza seharga 1000 USD (Rp 13,2 juta) ini terdiri dari 8 lembar dengan topping caviar, lobzter, creme fraiche, dan kucai.
Ada pula Trump Pizza yang dijual Champion Pizza pada Januari 2017 di Lower East Side. Kreasi pizza menyambut presiden baru Amerika Serikat, Donald Trump ini diberi topping serpihan emas, 7 jenis keju, caviar, dan truffles. Harganya berkisar 5000-10000 USD atau sekitar Rp 66,6-133 juta. Hasil penjualan pizza kabarnya disumbangkan ke The Bowery Mission.
 Foto: Forbes |
Seminggu sebelum kemunculan Trump Pizza, restoran Industry Kitchen juga membuat Eat The Rich Pie seharga 2000 USD atau sekitar Rp 26,6 juta. Pizza yang dipanggang dengan kayu ini bertopping truffle, foie gras, dan caviar. Lengkap dengan serpihan emas yang bisa dimakan.
"Pizza ini sangat mahal. Jika Anda sedang dalam mood makan makanan mewah, ini adalah pizza untuk Anda," ujar Executive Chef Industry Kicthem, Braulio Bonay.
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN
