Nyam! Sushi Roll Lambang Keberuntungan Seharga Rp 1,3 Juta Ini Berlapis Emas

Jakarta - Emas jadi lambang keberuntungan dan rejeki. Karenanya sushi roll ini setelah diisi bahan-bahan premium dibungkus dengan lembaran emas.

Emas lambang kemewahan dan keberuntungan. Telah banyak sajian yang dibuat dengan emas mulai dari pizza, marshmallow, sashimi, hingga martabak. Kini sushi roll juga dibungkus dengan daun emas.

Pada 3 Februari lalu, orang Jepang merayakan Setsubun. Ritual mengusir kejahatan dan mengundang keberuntungan. Tradisi kuno Setsubun dilakukan dengan melemparkan kacang polong ke luar rumah. Namun tradisi ini mulai hilang dan digantikan dengan menyantap sushi roll besar yang dikenal sebagai ehomaki yang melambang keberuntungan. Ehomaki sendiri berasal dari wilayah Kansai.

Foto: Rocketnews

Mr.Sato sebagai salah satu anggota tim ingin mencari ehomaki termahal karena keberuntungan dipertaruhkan di sini, lapor Rocketnews (5/2/17). Ia menemukan ehomaki mewah di lantai bawah pusat perbelanjaan Shinjuku Isetan. Namanya pun luar biasa sulit yaitu Tokusen Kaisen Jyuni Hitoe Maki dan harganya benar-benar mahal 10,800 yen (Rp1.287.000).

Nama rumit tersebut diambil dari 12 bahan utama pembuatnya yang dipilih dari seluruh Jepang. Bahan tersebut adalah tuna dari Oma, Aomori, ikan buntal Jepang dari Hyogo, ikan bawal merah, ikan kerapu longtooth, dan cumi-cumi oval dari Nagasaki.

Foto: Rocketnews

Bahan lainnya adalah udang kuruma dari Ehime ; abalone kukus dan belut conger rebus dari Miyazaki ; kepiting horsehair, telur ikan herring asin, acar telur ikan salmon, dan bulu babi segar dari Hokkaido.

Nama-nama premium ini mencerminkan kehebatan yang disatukan dalam satu sushi roll. Sushi ini pun tidak hanya dibungkus nori namun ditambah lapisan daun emas pada bagian terluarnya.

Foto: Rocketnews

Namun anehnya, mungkin untuk menjaga agar harga tidak kehilangan identitasnya ehomaki ini disajikan dalam bungkus nampan plastik murah dengan 2 warna kertas tisu sebagai alas sushi. Tak bedas seperti sushi biasa.

Ehomaki ini tentunya lezat. Campuran luar biasa dari seafood terbaik di seluruh negeri. Apakah Tokusen Kaisen Jyuni Hitoe Maki benar-benar membawa keberuntungan? Tentu harus menunggu tahun ini berakhir untuk tahu hasilnya. (lus/odi)