Video : Korean Mixed Rice

Jakarta - Mau masak yang praktis buat makan siang? Bikin saja nasi campur Korea ini. Semuanya dimasak dalam rice cooker.

Mungkin nasi campur ini biasa Anda nikmati di restoran. Membuatnya tidak sulit, cukup gunakan rice cooker. Pilih beras yang pulen dan tambahkan lebih banyak cabe bubuk jika suka yang pedas.

Untuk isian bisa dipakai daging sapi cincang, ayam cincang dan pakai daging dengan sedikit lemak agar rasanya lebih gurih. Setelah nasi matang jangan lupa aduk agar bumbu merata. Dalam 30 menit nasi campur negeri ginseng ini siap dinikmati. Bikin yuk!

Foto: iStock

Korean Mixed Rice

Bahan:
250 g beras pulen
100 g daging sapi cincang
3 siung bawang putih, cincang
30 g bawang bombay, iris halus
2 sdm daun bawang iris kasar
50 g wortel, iris kecil panjang
3 buah jamur shitake, iris tipis
500 ml air
Bumbu:
1 sdm gochukaru
2 sdt minyak wijen
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
Pelengkap:
Telur mata sapi/orak-arik
Mentimun, iris kecil panjang

Cara membuat:

• Siapkan mangkuk rice cooker.
• Taruh beras, daging, bahan-bahan dan Bumbu ke dalam mangkuk.
• Tuangi air, sesuaikan air dengan jenis beras.
• Masak hingga nasi matang.
• Aduk-aduk, diamkan dengan kondisi Warm selama 30 menit.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang


(odi/odi)