Cilor dan Cimin, Jajanan SD Populer Berbahan Aci

Jakarta - Di sekitar Sekolah Dasar ada banyak pedagang gerobak. Olahan aci seperti cilor dan cireng termasuk yang jajanan mudah ditemui.

Camilan berbahan tepung kanji atau aci dalam bahasa Sunda, banyak dijajakan di sekitar SD. Bentuknya ada yang bulat, ditusuk layaknya sate atau dicampur dengan telur. Supaya rasanya makin gurih, pedagang biasa menambahkan bumbu bubuk bercitarasa asin maupun pedas.

Berikut beberapa camilan berbahan aci yang umum ada di sekitar sekolah.

1. Cilor

Foto: Detikfood

Aci telor termasuk jajanan favorit anak-anak SD. Sebab ada paduan telur goreng dengan aci kenyal Dalam pembuatannya, potongan aci berbentuk kotak kecil digoreng dengan minyak dalam wajan khusus dengan 9 lubang. Kemudian telur kocok ditambahkan ke atas aci. Saat sudah matang, cilor diberi bubuk keju, BBQ atau pedas sesuai selera. Biasanya pedagang cilor juga menjual campuran makaroni dan telor. Seporsi menu cilor ataupun makaroni telor diharga Rp 2.000.

2. Cimol

Foto: Detikfood

Gerobak penjual cimol juga bisa ditemui di sekitar sekolah. Cimol berasal dari kata aci digemol atau tepung kanji yang dibentuk bulat. Dalam pembuatannya, adonan aci yang kenyal digoreng ke dalam minyak panas. Baru kemudian diberi bubuk bercitarasa gurih asin atau pedas. Makanan ini biasanya bisa dibeli sesuai keinginan, mulai dari harga Rp 1.000.

3. Cireng

Foto: Detikfood

Cireng merupakan singkatan aci goreng. Adonannya terbuat dari tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, merica, garam dan penyedap. Setelah dibentuk bulat pipih, baru kemudian digoreng hingga garing dalam minyak panas.

Sekarang rasa cireng makin beragam. Misalnya cireng aneka isi yang ditemui di dekat SD. Isian cireng ada ayam, sapi, keju, baso, sosis, kornet hingga abon.

4. Cimin

Foto: Detikfood

Cimin singkatan dari cilok mini telur. Adonan aci dibentuk bulat-bulat seperti cimol. Lalu ditusuk dengan lidi dan digoreng cepat. Cilok kemudian digoreng kembali bersama kocokan telur. Saus sambal dan kecap jadi pelengkap makanan ini. Cimin dijual seharga Rp 1.000 per tusuk dengan isi 5 bulatan kecil.