ADVERTISEMENT

Tak Asal Direndam Minyak, Ini 9 Tips Penting Menggoreng Makanan (2)

Maya Safira - detikFood
Kamis, 02 Feb 2017 17:02 WIB
Tak Asal Direndam Minyak, Ini 9 Tips Penting Menggoreng Makanan (2)
Foto: iStock

Lopez-Alt mengatakan meski tidak ada suhu standar untuk deep-fry, biasanya di kisaran 176-218 derajat Celcius. Tapi terkadang ada juga yang mengolahnya dibawah suhu 176 derajat tapi hasilnya tetap renyah dan memuaskan. Ini bergantung pada eksperimen. Bila sudah menguasai dasarnya maka Anda bisa bermain dengan suhu juga.



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT